Tommasi viini-ilta @ Pori 18.10.2024
Hei kaikki Porin suunnalla olevat! Tervetuloa italialaisen Tommasi viinitalon viini-iltaan ravintola Buccoon 18.10.2024! Illan aikana matkaamme Italian kauniisiin maisemiin perhetuottaja Tommasin viinejä ja ravintola Buccon ruokia maistelemalla. Tilaisuus alkaa kuuden viinin tastingillä, minkä jälkeen nautimme kolmen ruokalajin illallisen viineineen. Illan isännöi Viinipostin ikioma Christer Nieminen.
Tommasi
Tommasin viinitila sijaitsee Italiassa Veneton alueella, Valpolicella Classico -alueen sydämessä. Isoisä Giacomon pieni viinitila on kasvanut vakaasti vuosien kuluessa ja nykyään Tommasi viljelee viiniä myös Veronan DOC-alueella, Trevison Proseccossa, Lombardian Oltrepò Pavesessa, Toscanan Montalcinossa ja Maremmassa sekä Apulian Manduriassa. Tommasia johtaa jo 4. sukupolvi.
Peuran paahtopaistia, tonnikala-kapriskastiketta ja parmesanjuustoa
***
Coregone alla Gardesana
Oliivi-sitruunakuorrutettua siikaa, risotto alla scoglio ja voivaahtoa
***
Pera con recioto e gelato di mascarpone
Recioto-viinissä haudutettua päärynää ja mascarponejäätelöä
Aika: Perjantai 18.10.2024 klo 18:45
Paikka: Ravintola Bucco (Hallituskatu 22, 28100 Pori)
Hinta: 136 €/hlö (sis. tasting, illallinen viineineen)
Ilmoittautumiset: Varaa paikkasi lähettämällä sähköpostia osoitteeseen bucco@bucco.fi tai soittamalla numeroon 02 6226 185
Muuta: Mukaan mahtuu 36 ensimmäiseksi ilmoittautunutta, eli suosittelemme varaamaan paikan nopeasti! Lue lisää Buccon sivuilta.