Hunaja Sour

Klassinen konjakki taipuu raikkaaksi sour-juomaksi, kun sen seuraksi yhdistetään sitruunamehua ja hunajasiirappia. Lisävivahdetta cocktail saa maustekatkerosta, joka tuo kokonaisuuteen aromaattisuutta ja syvyyttä.

Drinkissä maistuu herkullinen yhdistelmä raikasta sitrusta, kukkaisuutta ja konjakin kevyttä hedelmäisyyttä. Lopputuloksena on tasapainoinen konjakkicocktail, joka näyttää hyvin, kuinka monipuolisesti konjakki toimii myös drinkkien pohjana.

Konjakkia ei tarvitsekaan nauttia ainoastaan sellaisenaan digestiivinä, vaan sen hedelmäinen ja mausteinen makumaailma sopii mainiosti erilaisiin cocktaileihin.

Ainekset:

4 cl Hennessy VS konjakkia

2 dashia eli tilkkaa Angostura Aromatic Bittersiä

2 cl sitruunamehua

1 cl hunajasiirappia

Koristeeksi pala appelsiininkuorta

Ohjeet:

1. Mittaa shakeriin konjakki, maustekatkeroa, sitruunamehu ja hunajasiirappi.
2. Lisää runsaasti jäitä, sulje shaker ja ravista juoma kylmäksi.
3. Siivilöi juoma paksupohjaiseen viskilasiin, täytä lasi jäillä ja koristele appelsiinin kuorella.

Vinkki! Valmista hunajasiirappi sekoittamalla hunajaan yksi kolmasosa kuumaa vettä, jolloin se on juoksevampaa ja sekoittuu drinkkiin paremmin.