Mimosa – raikas kuohuviinidrinkki brunssille

Mimosa on klassinen ja elegantti kuohuviinidrinkki, joka tunnetaan erityisesti brunssien suosikkina. Se on sekä herkullinen, että hyvin helppo valmistaa!

Mimosa resepti – klassinen ohje

Perinteinen cocktail mimosa resepti on yksinkertainen, mutta lopputulos riippuu raaka-aineiden laadusta ja oikeasta valmistustavasta.

Mimosa raaka-aineet

• 1 osa kylmää puolikuivaa mimosa kuohuviiniä
• 1 osa appelsiinituoremehua

Mimosa ohje

1. Kaada kuohuviinilasiin ensin appelsiinituoremehu.
2. Lisää päälle kuohuviini
3. Sekoita kevyesti, jotta juoma säilyttää kuplivuutensa.
4. Koristele halutessasi appelsiini- tai sitruunaviipaleella tai marjoilla.

Näin onnistut Mimosan tekemisessä

Käytä hyvin jäähdytettyjä raaka-aineita

Sekä mehun että kuohuviinin tulee olla kunnolla kylmiä. Näin mimosa pysyy raikkaana ilman jääpaloja.

Valitse oikea kuohuviini

Paras kuohuviini mimosalle on kuiva tai puolikuiva. Liian makea kuohuviini tekee juomasta helposti raskaan.

Suosi tuorepuristettua mehua

Tuore appelsiinimehu tekee mimosasta huomattavasti maukkaamman.

Kaada appelsiinimehu ensin

Mimosa variaatiot – uusia makuja klassikkoon

Vaikka perinteinen mimosa valmistetaan appelsiinimehusta, voit helposti muunnella reseptiä eri mehuilla:

• Verigreippimehu tuo kirpeyttä
• Persikkamehu tekee juomasta pehmeämmän
• Mangomehu antaa trooppisen vivahteen
• Marjamehut, kuten vadelma tai mansikka, tuovat makeutta ja väriä

Näin saat uusia versioita tutusta mimosasta.

Kuohuviini mimosalle – mikä valita?

Oikean kuohuviinin valinta vaikuttaa ratkaisevasti lopputulokseen:

• Kuiva tai puolikuiva kuohuviini toimii parhaiten
• Laadukas mutta kohtuuhintainen vaihtoehto riittää hyvin
• Samppanjaa ei ole tarpeen käyttää

Suosittelemme testaamaan Mont-Ferrant Americano Organic Cava Brut Naturea kuohuviiniksi Mimosaan. Koska Mont-Ferrant Americano Organic Cava Brut Nature on kuiva ja hapokas, se tasapainottaa appelsiinimehun makeutta ja tekee mimosasta raikkaan eikä liian makean.

Milloin mimosa sopii tarjottavaksi?

Mimosa on tunnettu brunssijuoma, mutta se sopii erinomaisesti myös muihin tilanteisiin:

• Brunssit ja aamiaisjuhlat
• Juhlapäivät, kuten äitienpäivä
• Häät
• Kesäiset illanvietot

Kevyen ja raikkaan makunsa ansiosta mimosa toimii hyvin myös päiväsaikaan.