Lasissa

Helpot ruoat eivät vaadi juurikaan kokkailua ja valmistuvat tuossa tuokiossa viinilasillisen äärellä! Tässä Viinipostin superhelpot ruoat sekä super herkulliset viinit niiden kavereiksi. Artikkelista löytyy niin viini pastan kanssa kuin grillimakkaroiden kaveriksi! K-Ruoan sivuilta löytyy niin herkullisia pastareseptejä kuin inspiraatiota grillaukseen!
Jatka lukemista
Alta löytyy viini kalalle sekä kesäisille kevyille salaateille! Kesän ei tarvitse olla pelkkää makkaraa ja lihaa grillistä. Uudet perunat, kevyet kasvikset, raikkaat salaatit, ahven, savusiika ja monenlaiset piirakat kuuluvat yhtälailla kesäkeittiön antimiin!  K-Ruoan sivuilta löydät kevyttä grillausta niin kasviksilla kuin...
Jatka lukemista
Oletko kokkailemassa kalaa ja et aivan tiedä mitä viiniä kalan kanssa tulisi ostaa? Viinin ja ruoan yhdistämisessä on otettava huomioon tämä perussääntö: Kevyelle kevyttä, tuhdille tuhtia! Suomalaiset kalat ovat sellaisenaan pääsääntöisesti herkkiä ja kevyitä, punalihaiset lohi ja nieriä hieman tuhdimpia....
Jatka lukemista
Millainen viini blineille sopii? Blinien täytteet määräävät millaisen viinin kanssa niitä tulisi nauttia. Herkulliset blinit täytetään usein smetanalla, mädillä, kylmäsavulohella tai kylmäsavustetulla porolla. Kylkeen valitaan usein lisukkeiksi myös maustekurkkuja, hunajaa ja sipulia – minkäslainen viini sitten näiden elementtien kanssa toimisi?...
Jatka lukemista
Millainen viini kasvisruoan kanssa sopii? Jos padassa höyryää tuhdimpi kasviskeitto, testaa ainakin näitä viinejä! Italian Toscanasta kotoisin oleva kasvis-papukeitto ”Ribollita” (= ”uudelleen keitetty”) on mehevän maukas kylmien kelien lämmittäjä. Tätä maukasta keittoa kelpaa tarjota suuremmallekin joukolle, ja kelpaa se kasvisyöjillekin!...
Jatka lukemista