Veuve Clicquot – Keltainen klassikko

Madame Veuve Clicquot – Samppanjan uranuurtaja sekä naisjohtajuuden edelläkävijä
Veuve Clicquot'n vuonna 1772 alkanut historia kytkeytyy vahvasti nuorena leskeytyneen, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardinin, eli paremmin tunnetun Madame Clicquot'n elämäntyöhön ja persoonaan.
Madame Clicquot otti perheyrityksen ohjat käsiinsä vain 27-vuotiaana miehensä, François Clicquot'n, kuoltua vuonna 1805. Rohkea ja rautainen liikenainen luotsasi perheyrityksensä merkittäväksi samppanjataloksi aikana, jolloin samppanjateollisuus kohtasi monenlaisia haasteita.
Madame Clicqout Ponsardin oli poikkeuksellinen nainen, joka raivasi tiensä miesten hallitseman liike-elämän huipulle aikana, jolloin naispuolisiin yrittäjiin suhtauduttiin hyvin ennakkoluuloisesti. Naimisissa olleilla ranskalaisnaisilla ei ollut oikeutta edes oman pankkitilin avaamiseen, puhumattakaan siitä, että he olisivat johtaneet kansainvälistä bisnesdynastiaa.
Innovatiivinen samppanjamenetelmien kehittäjä
Madame Clicquot kehitti ja loi innovatiivisia menetelmiä samppanjan valmistukseen sekä kehitti uusia tuotteita, kuten ensimmäisen vintagesamppanjan vuonna 1810.
Vuonna 1816 hän kehitti tanssituspöydän poistaakseen sakan viineistään ja parantaakseen niiden kirkkautta sekä väriä. Tämä vallankumouksellinen innovaatio on edelleen tänä päivänä käytössä kaikissa samppanjataloissa. Ennen vuotta 1818 viininvalmistajat lisäsivät seljanmarjapohjaista valmistetta värjätäkseen samppanjoitansa. Madame Clicquot päätti lisätä hieman Bouzyn alueen punaviiniä samppanjan cuveeseen, jonka tuloksena oli maailman ensimmäinen sekoitettu rosee, Veuve Clicquot Rosé. Madame Clicquotilla oli tapana sanoa, ”Viiniemme täytyy olla imartelevia sekä makupaletille, että silmälle.”
Pullojen selvästi erottuva tunnus, loistavan keltainen etiketti, patentoitiin pantonen värikoodiksi C137 vuonna 1877. Keltaisen etiketin oli aikanaan tarkoitus erottaa kuiva samppanja makeasta. Tänä päivänä keltainen väri on yrityksen tunnusmerkki ja se symboloi myös sitoutumista laatuun ja erinomaisuuteen viininvalmistuksessa.
La Grande Dame de La Champagne
Madame Clicquot sai Champagnen alueella lempinimekseen La Grande Dame de La Champagne: hänestä tuli pian legenda menestyneenä yrittäjänä sekä yksi Ranskan varakkaimmista ihmisistä.
Veuve Clicquot’n samppanjatalosta kasvoi vuosien saatossa maailmankuulu luksusbrändi, mutta moni ei tuntenut tarinaa ”keltaisen lesken” takana. Vain harva tiesi kuka Madame Clicquot elinaikanaan oikeastaan oli vaikka Veuve Clicquot tarkoittaa kirjaimellisesti käännettynä Leski Clicquot. Kunnianosoituksena Madame Clicquotille ja Veuve Clicquot’n 200vuotisjuhlan kunniaksi vuonna 1972 markkinoille tuotiin ensimmäinen La Grande Dame cuvée vuosikerta samppanja, jota tehdään vain parhaimpina vuosina ja jossa Pinot Noir, Madamen lempirypäle, näyttelee huomattavan suurta osuutta. Veuve Clicquot loi myös Business Woman Award palkinnon kunnioituksena tämän päivän naisyrittäjille.
Dream big, bright and beautiful!
Tänä päivänä Madame Veuve Clicquot loistaa yhtenä samppanjatalon kirkkaimmista tähdistä ja hänen bränditarinansa innoittaa naisyrittäjiä ympäri maailman. Veuve Clicqoutin talon kulmakivinä ovat Pinot Noir rypäleen runsas käyttö, Madame Clicqoutin innovatiiviset samppanjanvalmistusmenetelmät, täydellisyyden tavoittelu sekä brändin ikoninen keltainen väri. Keltainen väri symboloi iloa, inspiraatiota ja se on myös yksi auringonnousun väreistä, muistuttaen meitä uuden päivän alkamisesta. Madame Clicquot oli vakaasti sitä mieltä, että jokainen päivä on uusi mahdollisuus rakentaa parempaa tulevaisuutta.
Suositukset


Veuve Clicquot Rosé
Pirteän hedelmäinen, raikas ja viinimäisen täyteläinen
Veuve Clicquot Roséssa on 20 % Bouzyn alueen Pinot Noirista valmistettua punaviiniä ja se kypsyy kellarissa kolme vuotta. Kirkkaan kuparisen punertava roseesamppanja tuoksuu raikkaalta ja täyteläiseltä. Tuoksusta voi erottaa mansikan, kirsikan ja mustaherukan sekä manteleiden ja keksien aromeja.

Veuve Clicquot Vintage 2015
Paahteisten aromien tasapainoinen harmonia
Vuosi 2015 oli hyvä vuosi punaisille lajikkeille, sää oli aurinkoinen ja vähäsateinen. Viineistä tuli konsentroituneita ja hyvin strukturoituja. Vintage 2015 blendi on 50 % Pinot Noiria, 30 % Chardonnayta ja 20 % Meunieria. 10 % viinistä on kypsynyt tammitynnyreissä saavuttaakseen hieman paahteisempia ja syvempiä aromeja.

Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
Kunnianosoitus Madame Clicquot’n elämälle
Runsas, voimakas, paahteinen ja mineraalisen raikas vuosikertasamppanja. La Grande Dame 2015 edustaa Veuve Clicquot'n tyyliä parhaimmillaan ja on Pinot Noir vetoinen. Samppanja on kypsynyt kellarissa hiivasakkojen päällä 7 vuotta. Madame Clicquot’n sanoja lainaten – ”Meidän mustista rypäleistämme valmistetaan hienointa valkoviiniä.”