Lasissa

Trendirypäle Lambrusco pirskahtelee suoraan sydämiin Valloittavat lambruscot ovat luonnostaan matala-alkoholisia ja monipuolisia ruoka- ja seurusteluviinejä, aina valmiina kesäiseen herkutteluun ja huolettomaan yhdessäoloon. Emilia-Romagnan alueella Italiassa Lambrusco-rypäleistä tehdyt kevyen pirskahtelevat viinit kuuluvat erottamattomasti paikalliseen ruokakulttuuriin. Ja millaiseen ruokakulttuuriin! Emilia-Romagna on herkuttelijan...
Jatka lukemista
Rocket Fuel drinkissä yhdistyvät sitruunan raikkaus lakritsiin ja piparminttuun Rocket Fuel -drinkkiin Ortjo on valinnut mukaan sitruunan ja lakun yhdistelmään piparminttuisen ja makean yrttiliköörin. Sitruunainen limoncello leikkaa hyvin Brancamentan makeutta ja lakritsin maku sointuu juoman taustalle erinomaisesti, kertoo Ortjo. Juoma...
Jatka lukemista
Suomalaisesta metsästä inspiraatiota saanut whisky sour resepti Alkavaan syksyyn sopivat drinkit vinkkaa juuri oman ravintolan avannut joensuulainen Ortjo Nieminen. Forest Whisky Sour -drinkki huokuu suomalaisuutta ja metsämaisemaa. Siihen istuu kotimainen, leppäsavustettu ruisviski. Itsetehty mäntysiirappi kruunaa kokonaisuuden, mutta Ortjo muistuttaa, että...
Jatka lukemista
Mustaherukkainen viskicocktail sopii syksyiseen lasiin Alkavaan syksyyn sopivat drinkit vinkkaa juuri oman ravintolan avannut joensuulainen Ortjo Nieminen. Ortjo tykkää hyödyntää cocktaileissa erilaisia shrubeja, jotka syntyvät viinietikasta ja marjoista tai hedelmistä. Rauansalo on ollut Ortjon entisen työpaikan cocktaillistan yksi suursuosikeista, joka...
Jatka lukemista
Château D’Esclans sijaitsee Provencen sydämessä, Côte de Provencen rosé -viinialueella, vain puolen tunnin ajomatkan päässä St. Tropezista. Tilan kellarit tunnetaan alueen vanhimpina ja niiden historia ulottuu 1200-luvulle asti. Sacha Lichine hankki tilan vuonna 2006 ja lähti toteuttamaan visiotaan maailman parhaiden roseeviinien...
Jatka lukemista