Lasissa

Hintaansa hienompi Inspiroidu Kokeile cocktailia opi viinistä Syö & juo Tarinoita tarhoilta Uutuudet vastuullisuus

Mikä ihmeen biodynaaminen viini?

Millainen on biodynaaminen viini ja miten se valmistetaan? Biodynaaminen viljely on itävaltalaisen Rudolf Steinerin 1920-luvun lopulla kehittämä viljelyfilosofia. Se suuntautuu erityisesti tarhoilla tapahtuvaan työhön, mutta ulottuu usein myös kellareihin: moni biodynaamisesti viljelevä tähtää mahdollisimman luonnolliseen, vähän käsiteltyyn viiniin. Biodynaaminen viini...
Jatka lukemista

Espanjalaiset viinit valloittavat persoonallisuudellaan

Espanjalaiset viinit sopivat syksyiseen makumaailmaan Espanjan eri viinialueilla syntyy persoonallisia viinejä, joissa välittyy alueiden perinteen, maaperän ja ilmaston erityispiirteet. Espanjalaiset viinit maistuvat vuoden ympäri; pääsiäisen lammasaterioille, kesän grilliherkkujen kanssa ja talven patojen. Syksyiseen ruokapöytään espanjalaisilla viineillä on myös paljon annettavaa....
Jatka lukemista

Lämmin teedrinkki

Tämä lämmin teedrinkki aateloidaan konjakilla Ilmojen viiletessä lasiin kaipaa usein myös jotain lämpimämpää. Lämmittävän cocktailin saa luotua englantilaisen teehetken hengessä lämpimällä teedrinkillä, joka aateloidaan konjakilla. Me suomalaiset olemme tottuneet nauttimaan konjakin kahvin kanssa, mutta tätä perinteistä kaavaa voitaisiin hieman ravistella!...
Jatka lukemista