Gnocchivuoka – helppo ja herkullinen arkiruoka

Gnocchivuoka resepti on arjen ja viikonloppujen pelastaja

Gnocchivuoka on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa nopeasti maistuvaa ja täyttävää ruokaa uunissa. Tämä helppo gnocchivuoka yhdistää täyteläisen tomaattikastikkeen, rapeat gnocchit ja sulavan mozzarellan – lopputulos on taatusti koko perheen suosikki.

Tässä artikkelissa löydät toimivan gnocchivuoka reseptin, selkeän valmistustavan sekä parhaat vinkit onnistumiseen.

Gnocchivuoka ohje – näin valmistat helposti

Tämä gnocchivuoka ohje on suunniteltu mahdollisimman helpoksi, mutta lopputulos on silti täynnä makua.

1. Kaada tomaattimurska uunivuokaan ja hienonna sitä kevyesti lastalla.
2. Hienonna joukkoon valkosipuli ja mausta punaviinietikalla, sokerilla, suolalla, oreganolla ja mustapippurilla.
3. Lisää voi pieninä nokareina kastikkeen päälle.
4. Paista gnocchivuoka uunissa 225 asteessa noin 30 minuuttia.
5. Paista sillä välin gnocchit pannulla oliiviöljyssä rapeiksi. Gnoccheja ei tarvitse keittää etukäteen. Halutessasi pehmeämmän lopputuloksen, lisää pannulle noin ¼ dl vettä ja anna gnocchien höyrystyä hetki kannen alla.
6. Ota kastike uunista ja sekoita. Lisää gnocchit kastikkeen joukkoon.
7. Revi päälle mozzarella ja lisää tuore basilika.
8. Gratinoi grillivastuksen alla, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean pinnan.

Vinkit gnocchivuokaan

• Käytä laadukasta tomaattimurskaa, jotta saat täyteläisen kastikkeen
• Lisää chiliä, jos haluat pientä potkua
• Kokeile joukkoon myös esimerkiksi pinaattia tai paistettua sientä

Viinisuositukset gnocchivuoalle

Tämän herkullisen gnocchivuoan kanssa sopivat erinomaisesti sekä valkoiset että punaiset viinit. Tomaattipohjainen kastike, mozzarella ja basilika muodostavat makumaailman, joka toimii monipuolisesti eri viinityylien kanssa.

Kuva: Unsplash