Lunar Apogé Lirac
Mehevä ja hilloinen

Lunar Apogé Lirac

23,98€
/
Punaviini Ranska
Suosittelemme tämän kanssa:
Riista
Luomu
Vegaani
Biodynaaminen
Alkuviini
Hedelmäinen ja mausteinen biodynaaminen viini

Domaine des Carabiniers on ollut perheomistuksessa jo neljän sukupolven ajan. Vuonna 1920 perheen esi-isät omistivat viinitarhoja, joiden läheisyyteen luotu viinikellari on itse asiassa vanhan hevostallin paikalla; viinitilan tunnukseksi syntyi siten hevosen figuuri. Nykyään sisarukset Fabien ja Magali johtavat yhdessä perhetilaansa Roquemauressa Côtes du Rhônen viinialueella. Heidän viinitarhojaan on hoidettu jo pitkään luonnonmukaisesti: heidän isänsä ansaitsi luomusertifikaatin jo vuonna 1997 ja sisarusten johdolla tila muutettiin täysin biodynaamiseksi. Vuonna 2009 Demeter-sertifioitu tila kukoistaa, ja viinien persoonallinen laatu kertoo kasvien hyvinvoinnista.

Lirac on Rhônen laakson eteläisin cru, nouseva tähti, Châteauneuf-du-Papen lähin naapuri, jonka hallitsevana rypäleenä Grenache. Sijainti Rhônen oikealla rannalla antaa sille ripauksen salaisuutta, välimerellisen ilmaston antaessa puolestaan 35-vuotiaille viinikäynnöksille 2700 tuntia auringonvaloa vuodessa ja noin 180 päivää etelästä puhaltavia mistraalia tuulia, suojaten viinirypäleitä kosteudelta ja taudeilta.

Lirac on tyyliltään luonteikas, voimakas ja elegantti, samettinen, hedelmäinen ja mausteinen. Kansainvälisesti palkitulta Domaine des Carabiniersin biodynaamiselta Demeter-, Ekocert-, NOP- ja Bio Suisse -sertifioidulta tilalta.

Robert Parker 92 pistettä
Wine Enthusiast 90 pistettä
Decanter 93 pistettä

Syvän rubiininpunainen Lunar Apogé Lirac on tyylikäs, voimakas ja hedelmänen punaviini. Siitä voi aistia mustia ja punaisia hedelmiä, vadelmaa, lakritsia ja mausteisuutta. Ikääntyessään se pehmenee lakritsia, mustia oliiveja, tryffeleitä ja kaakaota kohti. Suussa mehevä viini on tasapainoinen, ilmentäen kauniin, voimakkaan ja pyöreiden pehmeiden tanniinisen luonteensa, jota elävöittävät miellyttävä hapokkuus ja savuisuus. Keskitäyteläinen kokonaisuus on persoonallinen: luonteikas aromikas ja herttainen viini, josta teollinen kliininen tuotanto on kaukana. Korkea ikääntymispotentiaali.

Sadonkorjuu yöaikaan. Luonnonhiivoin korkeassa 32 °C:ssa lämpötilassa käyneet Grenache (50%), Syrah (25%) ja Mourvèdre (25%) muodostavat yhdessä muhevan ja aromikkaan kokonaisuuden. Pitkä maserointi puristemassan alla enintään 15 päivää tanniinien uuttamiseksi.
Nautittavaksi ympäri vuoden; sopii hyvin grillattujen tai paahdettujen lihojen, leivonnaisten ja juuston kanssa, ja on myös erinomainen mausteisen ruoan kumppaniksi.
Tuottajan nimi Domaine des Carabiniers
Maa Ranska
Alue Rhône
Appellaatio AC Lirac
Rypälelajike 50 % Grenache, 25 % Syrah, 25 % Mourvedre
Alkoholipitoisuus 13.0%
Happopitoisuus 5.2
Sokeripitoisuus 2.2
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 23,98€
Alkon tuotenumero 919421
Laatikkokoko 6

You may also like