Prunotto Barolo
Vivahteikas ja kehittynyt

Prunotto Barolo

49,98€
/
Punaviini Italia
Suosittelemme tämän kanssa:
Riista
Gluteeniton
Voimakkaan Barolo -viinin herkempi ilmentymä.

Perinteinen Barolo, yksi kuuluisimmista Italialaisista viineistä, jonka ensimmäinen vuosikerta tuotettiin vuonna 1905 viinitarhojen parhaista rypäleistä Barolo DOCG:n sydämessä. Kypsyminen tapahtuu suurissa erikokoisissa tammitynnyreissä, mikä lisää Nebbiolon erityisiä ominaisuuksia tällä alueella. Viini on tasapainoinen, täyteläinen ja samettisen pehmeä. Tuoksussa on moniulotteisia aromeja marjoista ja orvokeista. 

Barolo DOCG alueelta tuleva Nebbiolo, runsaan täyteläinen ja pehmeä.

Viini maseroituu 15 päivän ajan maksimissaan 30 asteen lämpötilassa. Malolaktinen käyminen loppuu juuri ennen talven päättymistä ja viiniä kypsytetään ensisijaisesti 50 - 75 hehtolitran kokoisissa ranskalaisissa tammisammioissa vähintään 18 kuukauden ajan. Ennen myyntiintuloa viiniä kypsytetään vielä pullossa reilun vuoden ajan.
Medium-kypsä riistaliha yrteillä ja tryffelillä maustettuna toimii täydellisesti! Myös hyvin haudutetut pataruoat ja kovat kypsytetyt juustot.
Tuottajan nimi Prunotto
Maa Italia
Alue Piemonte
Appellaatio DOCG Barolo
Rypälelajike 100% Nebbiolo
Alkoholipitoisuus 13.5%
Happopitoisuus 5.5
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 49,98€
Alkon tuotenumero 922096
Laatikkokoko 6

You may also like