Zenato Rosso Veneto
Mehevä ja hilloinen

Zenato Rosso Veneto

12,98€
/
Punaviini Italia
Suosittelemme tämän kanssa:
Liha
Gluteeniton
Ympäristövastuullinen pakkaus

Zenato on perheomisteinen viinitalo, jonka Sergio Zenato perusti vuonna 1960. Nyt jo edesmennyt Sergio omasi vahvan vision alueen potentiaalista ja nykyisin taloa johtaa hänen lapset Nadia ja Alberto Zenato. Zenaton noin 70 hehtaaria käsittävät viinitarhat sijaitsevat Veneton maakunnassa Luganan ja Valpolicella Classicon parhailla alueilla, jossa Gardajärven ja vuoriston läheisyyden ansiosta vallitsee kasvuolosuhteille otollinen mikroilmasto. Tuotannon kiintopisteitä ovat Luganassa uniikista Trebbiano di Luganasta valmistettu valkoviini ja Valpolicellan alueella, Costalunga-tarhalta tulevat Amarone ja Ripassa. Zenaton viinifilosofia nojaa vahvasti oman alueen rikkaaseen historiaan ja kulttuuriin sekä perinteen kunnioittamiseen, mutta myös jatkuvaan uudistumiseen ja laadun kehittämiseen. Zenaton viinit ovat kansainvälisesti arvostettuja ja viiniasiantuntijoiden ylistämiä.

Zenato Rosso Veneto on pehmeä ja runsaan rehevä viini. Osa tämän viinin valmistukseen käytetyistä rypäleistä on kuivatettuja, tuodakseen viiniin uhkean hedelmäistä pyöreyttä ja täyteläisyyttä – siitä nimi Parziale Appassimento. Viini sisältää useita rypälelajikkeita Zenaton perhetilalta Gardajärven läheisyydestä: perinteistä Corvina Veronesea sekä kansainvälisiä Merlot’a ja Cabernet Sauvignonia. Viini on ehtinyt kypsyä sekä terästankeissa, että pulloissaan ja ilmentää siksi hyvin kuivattujen hedelmien makuja. Rubiininpunaisen viinin tuoksu on mehevä, hapankirsikoiden ja metsämarjojen täyttämä. Runsas ja suuntäyttävä maku on miellyttävän pehmeä, mausteinen ja lempeä. Jälkimaussa yrttisyyttä ja rustiikkisia aromeja.

Osan käsin poimituista rypäleistä on annettu kuivua ennen niiden puristamista ja käyttämistään viineiksi. Eri lajikkeiden sekoittamisen jälkeen viinin on annettu kypsyä 12 kuukauden ajan terästankeissa ja sen jälkeen pulloissaan.
Pastat, vaalea ja kypsytetty liha, pienriista ja suolaiset juustot
Tuottajan nimi Zenato
Maa Italia
Alue Veneto
Appellaatio IGT Rosso Veneto
Rypälelajike Corvina, Cabernet Sauvignon , Corvina Veronese, Merlot
Alkoholipitoisuus 13.5%
Happopitoisuus 5.1
Sokeripitoisuus 6.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Kierrekapseli
Alkon hinta 12,98€
Alkon tuotenumero 475407
Laatikkokoko 12

You may also like