Antinori Tignanello
Mehevä & hilloinen

Antinori Tignanello

Normaali hinta 93,00€
/
Punaviini Italia
Suosittelemme tämän kanssa:
Liha
Gluteeniton
Ikoniviini, joka mullisti Italian viininvalmistustavan, makumaailman, lajikekannan ja lopulta lainsäädännön.

Tignanello oli se viini, josta ensimmäisenä käytettiin termiä "supertoskanalainen". Se on ensimmäinen sangiovese, joka on kypsynyt pienissä tammitynnyreissä, valmistettu muistakin kuin alueen perinteisistä rypäleistä, sekä ensimmäisten viinien joukossa, joita chianti classicon alueella on valmistettu ilman valkoisia rypäleitä. Elegantti ja mehevä toscanalainen, jota valmistetaan vain parhaina vuosina ja siemaillaan ajatuksella.

Rubiininpunainen viini, jonka monikerroksisessa tuoksussa on yrttisyyttä, neilikkaa, minttua ja lakritsaa. Maku on samaan aikaan mehevä ja elegantti, ja säilyy suussa pitkään.

Rypäleet kerätään Tignanellon viinitarhalta käsin ja vain parhaat päätyvät viiniin. Sitten seuraa hellävarainen rypäleiden murskaus, jonka jälkeen viini maseroidaan huolellisesti, jotta viinin aromit ja värit saadaan parhaiten esille ja tanniineista tulee elegantit. Viini käy alkoholikäymisen maseroinnin yhteydessä. Malolaktinen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä, mikä lisää viiniin monimuotoisuutta ja finessiä. Lopuksi viini kypsytetään ranskalaisissa ja unkarilaisissa tammitynnyreissä 14-16 kuukauden ajan, jota seuraa 12 kuukauden pullokypsytys ennen myyntiinlaskua.
Selkeä makuiset tummat liharuoat sekä riista. Myös kovat, suolaiset juustot.
Tuottajan nimi Antinori
Maa Italia
Alue Toscana
Appellaatio IGT Toscana
Rypälelajike 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Alkoholipitoisuus 14.0%
Happopitoisuus 5.2
Pakkauskoko, L 0.75
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 93,00€
Alkon tuotenumero 934197
Laatikkokoko 6

You may also like