Cloudy Bay Pinot Noir
Marjaisa ja raikas

Cloudy Bay Pinot Noir

47,60€
/
Punaviini Uusi-Seelanti
Suosittelemme tämän kanssa:
Kasvis
Lammas
Possu
Riista
Mehukas, paahteinen ja silkkiset tanniinit

Cloudy Bay Pinot Noirin tarina alkoi 80-luvun lopussa, kun Cloudy Bayn viinintekijät alkoivat etsiä lajikkeelle sopivaa kasvuympäristöä. Cloudy Bay Pinot Noir kotoisin on Marlboroughsta kolmen toisistaan poikkeavan laakson viinitarhoilta. Laaksojen erot ovat maaperässä, mikroilmastossa ja korkeudessa. Köynnösten ikä on 10-25 vuotta. 

Rankojen poiston jälkeen rypäleet sijoitetaan avonaisiin käymisastioihin villihiivan kanssa. Astiaan lisätään kokonaisia terttuja käymisen aikana, tuomaan rakennetta lopulliseen viiniin. Puristuksen jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 11 kuukauden ajan. Cloudy Bay Pinot Noir kypsyy pullossa upeasti seuraavat 20-vuotta.
Täydellinen viini, silloin kun et tiedä mitä on ruuaksi.
Tuottajan nimi Cloudy Bay
Maa Uusi-Seelanti
Appellaatio AMW Marlborough
Rypälelajike Pinot Noir 100%
Alkoholipitoisuus 13.5%
Happopitoisuus 5.6
Sokeripitoisuus 2.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Kierrekapseli
Alkon hinta 47,60€
Alkon tuotenumero 944097
Laatikkokoko 6