Dom Pérignon Vintage 2017
Vivahteikas ja ryhdikäs

Dom Pérignon Vintage 2017

298,48€
/
Samppanja Ranska
Suorastaan räjähtävän harmoninen.

Dom Pérignon samppanjat tavoittelevat aina harmoniaa. Vuoden 2017 vuosikerrassa harmonia rakentuu poikkeuksellisen kypsistä Chardonnay-rypäleistä sekä tasapainoisista Pinot Noir -rypäleistä. Pinot Noirin sato jäi erittäin niukaksi satokauden haasteista johtuen. Kokonaisuus on tasapainoinen ja moderni lämpimän vuosikerran ansiosta, mutta samalla kypsyys yhdistyy energiaan, eloisuuteen ja klassisen tyylikkääseen hapokkuuteen.

Vuoden 2017 kasvukausi oli vaihteleva ja sitä leimasivat poikkeukselliset sääolosuhteet. Kuivuus alkoi jo talvella ja jatkui leudon kevään alkuun asti. Touko- kesäkuu sekä heinäkuun ensimmäinen puolisko olivat erittäin lämpimiä, mikä tarjosi viiniköynnöksille runsaasti auringonvaloa ja hyvät edellytykset ravinteiden muodostumiselle. Satoa rajoitti kuitenkin maaliskuun 12 peräkkäistä hallayötä. Kypsyminen eteni lupaavasti ja erityisesti Chardonnay-rypäleet kehittyivät hyvin. Elokuun loppupuolen sateet aiheuttivat kuitenkin jalohomeen ja sienitautien voimakasta lisääntymistä erityisesti Pinot Noir-tarhoilla. 

Sadonkorjuu alkoi 28. elokuuta, mikä teki siitä Champagnen modernin historian neljänneksi aikaisimman sadonkorjuun vuosien 2003, 2007 ja 2011 jälkeen. 2017 vuosikerta kehittyi sakoilla 9 vuotta.
Tuottajan nimi Dom Pérignon
Maa Ranska
Alue Champagne
Appellaatio AC Champagne
Rypälelajike 61 % Pinot Noir, 39 % Chardonnay
Alkoholipitoisuus 12.5%
Happopitoisuus 6.6
Sokeripitoisuus 5.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 298,48€
Alkon tuotenumero 589407
Laatikkokoko 6

You may also like