Dupont Cidre Givre 0.375 l

Dupont Cidre Givre 0.375 l

30,99€
/
Siideri Ranska
Luomu
Ainutlaatuinen omenasta valmistettu makea ja matala-alkoholinen viini.

Normandialainen Dupontin perhe on tuottanut siidereitä ja calvadosta vuodesta 1887 lähtien. Perheen 30 hehtaarin tilalla kasvaa 13 omenalajiketta, joista valmistetaan siideriä, calvados’ta ja pommeauta. Kypsät omenat kerätään, pestään, murskataan ja puristetaan. Omenamehusta valmistetaan hienoa Normandialaista siideriä ja calvados’ta, jota kypsytetään tammitynnyreissä jopa 40 vuotta.

 Challenge Best French Wine & Spirit for Asia – Gold Medal

Innovative Food from Normandy Competition - Winner

Tämä jääsiideri on valmistettu 60 % karvaista omenoista (eli “bittersweet apples”) ja 40 % happamista omenista (eli “acidic apples”). Sadonkorjuu tapahtuu loka-marraskuussa. Siideri käy terästankeissa. Givre valmistetaan jäähdyttämällä siideri hyvin alhaiseen lämpötilaan. Näissä lämpötiloissa muodostuu jääkiteitä, jotka erotetaan nesteestä, jolloin siitä tulee sokeripitoisempaa, alkoholipitoisempaa ja täyteläisempää. Givren valmistamiseen tarvitaan kahdeksan jäähdytysvaihetta. Prosessin lopussa siideri on 12 %, sen sokeripitoisuus on 159 g/l ja hapokkuus korkea.
Sinihomejuusto, paistettu ankanmaksa, omenapohjaiset jälkiruoat, Tarte Tatin, suklaa- ja pähkinäjälkiruoat.
Tuottajan nimi Famille Dupont
Maa Ranska
Alue Normandia
Alkoholipitoisuus 12.0%
Happopitoisuus 9.92
Sokeripitoisuus 159.1
Pakkauskoko, L 0.375
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Kierrekapseli
Alkon hinta 30,99€
Alkon tuotenumero 933721
Laatikkokoko 6