Domaine Fernand Engel Crémant d&
Vivahteikas ja ryhdikäs

Domaine Fernand Engel Crémant d'Alsace Chardonnay Brut half btl

11,98€
/
Kuohuviini Ranska
Suosittelemme tämän kanssa:
Äyriäiset
Luomu
Vegaani
Viinilehden valitsema vuoden kuohuviini 2018

Keskisyvän sitruunankeltainen, tuoksultaan runsas ja kypsän hedelmäinen. Siitä voi aistia mm. keltaista omenaa, persikkaa, greippiä, briossia ja alkavaa pähkinäisyyttä. Suussa kuiva ja runsaan hapokas, mousseltaan suuntäyttävä mutta pehmeä kokonaisuus täydentää aromien kirjoaan keltaisella luumulla ja makeilla mausteilla. Jälkimaku tuntuu pitkänä ja eloisana sitrushedelmien, kypsien makeiden hedelmien ja miedon paahteisten aromien tanssina. Erinomainen sellaisenaan, mutta upea pari myös ruoille. Viinilehden valitsema vuoden kuohuviini 2018!

Sitruunankeltaisen viinin tuoksussa keltaista omenaa, persikkaa, greippiä, briossia ja alkavaa pähkinäisyyttä. Maku on kuiva ja runsaan hapokas, keltaluumuinen ja makean mausteinen.

Normaalisti Alcasessa poimitaan cremantiin päätyvät rypäleet jo 11%:n alkoholipotentiaalissa, Engelin chardonnayt poimitaan vasta 12,5%:ssa. Viini käytetään 11-prosenttiseksi, ja kun se keväällä pullotetaan, rypäleiden omat jäännössokerit saavat aikaan kuplakäymisen luoden viiniin kermaisen moussen.
Grillatut ja paistetut kalat, juustokuorrutteiset kasvispiirakat ja runsaat kala- tai kanasalaatit
Tuottajan nimi Fernand Engel
Maa Ranska
Alue Alsace
Appellaatio AC Crémant d'Alsace
Rypälelajike 100% Chardonnay
Alkoholipitoisuus 11.8%
Happopitoisuus 5.6
Sokeripitoisuus 7.7
Pakkauskoko, L 0.375
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 11,98€
Alkon tuotenumero 905784
Laatikkokoko 12