Gaja Conteisa Barolo
Vivahteikas ja kehittynyt

Gaja Conteisa Barolo

530,00€
/
Punaviini Italia
Suosittelemme tämän kanssa:
Riista
Nauta
Liha

Barolo Conteisa on samalla hyvin herkkä ja voimaisa viini, jonka runsas tanniinirakenne enteilee hyvinkin korkeaa ikääntymispotentiaalia. Piemonten sana Contiesa (kilpailu) muistuttaa yli 100 vuotta kestäneen kiistan kahden kunnan La Morran ja Barolon välillä Cerequion alueen hallussapidosta. Kiista ratkaistiin lopulta vuonna 1275 allekirjoitetulla sopimuksella, joka löytyy La Morran kunnallisarkistosta.

Gaja on erityisen tunnettu Barbarescoista. Angelo Gaja on ollut tien raivaaja Piemonten alueella ja nostanut alueen viinit maailmanmaineeseen uusien tekniikoiden ja nykyaikaisten välineiden avustuksella. Angelo matkusti paljon, tutustuen viineihin ja viininvalmistukseen ympäri maailmaa.  Gaja on mm. ensimmäinen italialainen viinitalo, joka alkoi käyttämään ranskalaisia tammitynnyreitä viinin kypsytykseen. Näin viineistä tuli moderneja, monimuotoisia, tiiviitä ja tasapainoisia, samalla kuitenkin säilyttäen alueen ja Nebbiolon erityispiirteet.

Rypäleet kerätään Conteisan viinitarhalta ja valikoidaan huolella. Rypäleet murskataan kevyesti kellarilla, jonka jälkeen ne käyvät alkoholikäymisen ja maseroituvat kolmen viikon ajan. Lopuksi viiniä kypsytetään tammitynnyreissä 30 kuukautta.
Vahvat liharuoat, riista ja kovat kypsytetyt juustot.
Tuottajan nimi Gaja
Maa Italia
Alue Piemonte
Appellaatio DOCG Barolo
Rypälelajike 100% Nebbiolo
Alkoholipitoisuus 14.5%
Happopitoisuus 5.5
Sokeripitoisuus 2.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 530,00€
Alkon tuotenumero 901895
Laatikkokoko 6

You may also like