Mehevä ja hilloinen

Tommasi Ripasso

Name: Tommasi Ripasso
Brand: viiniposti.fi
SKU: 98723
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock

19,99€

Punaviini Italia

Suosittelemme tämän kanssa:

"Amaronen pikkuveli" on roteva ja särmikkään rustiikkinen

Tämä ”amaronen pikkuveli” ja Vuoden Punaviiniksi valittu ripasso on roteva ja särmikäs, rustiikkinen viini. Voimakkaillekin lihoille, voimakkaanmakuisille pastoille ja kypsytetyille juustoille.

Tummanpuhuva viini tuoksuu kirsikoilta, hapankirsikalta, luumulta, mausteilta, kuivatuilta marjoilta ja paahteiselta. Maultaan se on kuiva, rehevä, roteva, täyteläinen, kypsän tanniininen ja pitkä.

Rypäleet on poimittu Tommasin omilta viinitarhoilta Valpolicella Classicon alueella . Viinikäyminen tapahtui kontrolloidussa lämpötilassa amarone-viinin valmistukseen käytettyjen rypäleiden kuoriainesten kera (Ripasso = uudelleen läpikäytetty). Menetelmän avulla viiniin saadaan osa amaronen aromeista sekä täyteläisyydestä. Malolaktisen käymisen jälkeen kypsytys slavonialaisissa tammitynnyreissä (65 hl) 18 kk ajan. Viiniä ei ole suodatettu.

Monikäyttöinen viini sopii niin seurusteluun kuin voimakkaillekin lihoille, voimakkaanmakuisille pastoille ja kypsytetyille juustoille.

Tuottajan nimi	Tommasi
Maa	Italia
Alue	Veneto
Appellaatio	DOC Valpolicella Ripasso Classico
Rypälelajike	Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
Alkoholipitoisuus	13.0%
Happopitoisuus	5.5
Sokeripitoisuus	6.0
Pakkauskoko, L	0.75
Pakkaustyyppi	Lasipullo
Suljenta	Luonnonkorkki
Alkon hinta	19,99€
Alkon tuotenumero	429567
Laatikkokoko	12