Tormaresca Calafuria

Tormaresca Calafuria

Normaali hinta 17,98€
/
Roseviini Italia
Suosittelemme tämän kanssa:
Kala
Gluteeniton
Ikoninen roseeviini Apuliasta!

Calafuria on ikoninen roseeviini, joka valmistetaan Negroamaro rypäleestä ja viljellään Tenuta Maìmessa San Pietro Vernoticossa. Calafuria on saanut nimensä rannikko alueelta Apulin niemimaalla, jolla on pitkät perinteet Negroamarosta valmistettujen roseeviinien tuotannosta. Antinorin vuonna 1998 perustama yritys on noussut tämän Negroamaro roseeviinin kautta yhdeksi Puglian parhaista viinitiloista. Calafuria on erittäin miellyttävä, tyylikäs ja tasapainoinen viini.

 

Rypäleet kerätään ja valikoidaan käsin, viedään kellariin ja puristetaan hellävaroen. Rypälemassa viilennetään 10 asteiseksi ja sen annetaan kerätä kaikki rypäleelle ominaiset aromit talteen, sekä kuorista saatu punainen väri. Rypälemehu siirretään terästankkeihin, jossa tapahtuu alkoholikäyminen viileässä 16 asteen lämpötilassa. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään lyhyen ajan terästankeissa ja vielä neljä kuukautta pullossa, ennen myyntiin laskua.
Monipuolinen ruokaviini: reilut salaatit, pastat, antipastot, kalaruoat ja sopii myös nautiskeluun ihan sellaisenaan!
Tuottajan nimi Tormaresca
Maa Italia
Alue Apulia
Appellaatio IGT Salento
Rypälelajike 100% Negroamaro
Alkoholipitoisuus 12.0%
Happopitoisuus 6.2
Sokeripitoisuus 5.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Alkon hinta 17,98€
Alkon tuotenumero 929932
Laatikkokoko 6