Villa Conchi Cava Blush Rosé
Pirteä ja hedelmäinen

Villa Conchi Cava Blush Rosé

13,90€
/
Kuohuviini Espanja
Suosittelemme tämän kanssa:
Kana
Vegaani
Ruusukultainen hedelmäinen ja kepeän marjaisa kuohuviini

Bodegas Villa Conchi on Javier Ruiz de Galarretan 2013 perustama Cava-talo, jonka tuotteille luonteenomaista ovat raikkaus ja hienostuneisuus. Javierin ajatuksena oli tehdä “modernia” cavaa ja muutaman vuoden ajan hän etsi Penedèsin alueelta sopivia viinitarhoja ja yhteistyökumppaneita toteuttaakseen haaveensa. Villa Conchin cavat edustavat Välimeren ilmaston raikkaampaa tyyliä ja viinitarhojen sijainnilla on suuri merkitys viineille ja cava-talon menestykselle. Viinitarhat sijaitsevat Katalonian alueella Montserrat-vuorien suojassa. Tarhojen korkeus sekä yön viileämpi lämpötila auttavat säilyttämään rypäleiden miellyttävän hapokkuuden. Chardonnayn hyödyntäminen talon cava blendeissä tuo viineihin paljon hedelmäisyyttä ja hienostuneita piirteitä. Villa Conchin cavat ovat kunnianosoitus Javierin edesmenneelle äidille, joka toimi viinien tyylin inspiroijana ja jonka mukaan talo on nimetty.

Montserrat -vuorten suojasta Penedesistä tuleva Villa Conchi Blush on valmistettu Katalonian alueen perinteisestä Trepat -rypäleestä. Nimi Blush viittaa sen haalean vaaleanpunaiseen väriin, joka saadaan lyhyellä kuorikäymisellä. Väriltään kuulaaseen ruusukultaan taittavan viinin intensiivisessä tuoksussa on kirsikkaa, punaherukkaa ja muita punaisia marjoja. Maku on kuiva, melko runsas ja sitä tukee miellyttävän pehmeät kuplat ja raikas hapokkuus. Pitkässä jälkimaussa on hieman yrttisyyttä ja kirpeän eloisaa marjaisuutta.

Rypäleet poimitaan käsin ja puristetaan varovasti. Lyhyt kuorikäyminen tekee viinistä sopivan tasapainoisen ja kepeän.
Sopii hyvin aperitiiviksi, mutta toimii erinomaisesti tapasten, salaattien, kanan tai kalaruokien mm. lohen kumppanina.
Tuottajan nimi Villa Conchi
Maa Espanja
Alue Katalonia
Appellaatio DO Cava
Rypälelajike 100% Trepat
Alkoholipitoisuus 11.5%
Happopitoisuus 6.0
Sokeripitoisuus 11.0
Pakkauskoko, L 0.75
Pakkaustyyppi Lasipullo
Suljenta Luonnonkorkki
Alkon hinta 13,90€
Alkon tuotenumero 921037
Laatikkokoko 6