På tallriken
Utforska vårt mångsidiga utbud av läckra och innovativa recept som underlättar förberedelserna inför både vardag och fest. Oavsett om det gäller förrätter, huvudrätter, småplock eller läckra desserter erbjuder Viinipostis receptarkiv inspiration och tips för varje tillfälle. I anslutning till recepten hittar du även proffsens vinrekommendationer.
Grillad lammytterfilé smakar utmärkt med chorizo- och tomatstuvning! Tallarna som växer överallt i Portugal producerar stora och rejäla kottar, sådana skönheter som är nästan lika stora som auberginer. I skuggan av dessa tallar odlas även druvorna till vinet Pinha från...
Fortsätt läsa
Meri-Tuuli Väntsis quiche smakar Frankrike: en smörig, äkta quichedeg, ångkokt fänkål smaksatt med dijonsenap och dragon samt en mandelcrunch på toppen. Instruktioner för fänkålsquiche Mät upp mjölet i en stor skål och nyp ihop till en smulig massa med smöret....
Fortsätt läsa
Tiina Rantanens BBQ-lax med getost tillagas så här: Strö lite flingsalt på varje fiskbit och bred på en rågad matsked grillsås. Skiva getosten i fyra delar, det vill säga ca 50 g per fiskbit. Lägg fiskbitarna och körsbärstomaterna på ett...
Fortsätt läsa
I vår nya receptserie Fransk middag tar toppkocken Teemu Laurell oss med för att knyta det perfekta bandet mellan måltid och vin. Följande abborrknyten är en härlig fransk middag som doftar sommar, som du om du vill kan tillaga antingen...
Fortsätt läsa
I vår receptserie Fransk middag tar stjärnkocken Teemu Laurell oss med för att skapa den perfekta föreningen mellan måltid och vin! Vad skulle man då äta på en fransk middag? Tillsammans med Teemu ville vi erbjuda dig idéer och matinsikter...
Fortsätt läsa
