På tallriken
Utforska vårt mångsidiga utbud av läckra och innovativa recept som underlättar förberedelserna inför både vardag och fest. Oavsett om det gäller förrätter, huvudrätter, småplock eller läckra desserter erbjuder Viinipostis receptarkiv inspiration och tips för varje tillfälle. I anslutning till recepten hittar du även proffsens vinrekommendationer.
Meri-Tuuli Väntsis recept på petisco är härligt enkelt! Det går snabbt att tillaga med receptet nedan. "Portugiserna är livsnjutare, älskar gott vin och är sociala varelser. Mat och vin är gjort för att delas, och deras sed är genialisk: petiscos...
Fortsätt läsa
Recept på lammracks med krispig sparris är påskens läckra middag Unna dig matskribenten Mari Moilanens recept i påsk! Till lammracksen serveras krispig sparris och i glaset häller vi en klassisk Tommasi Ripasso. Det här receptet på lammracks vinner i längden!...
Fortsätt läsa
Laga Meri-Tuuli Väntsis rödvinsglaserade rotfrukter och häll upp ett glas fylligt Pinha "Tillaga en glödande huvudrätt av rotfrukter smaksatt med rödvin, där ’kåda-vinet’ – det vill säga Ribeiro Santo Pinha Reserva – tillför en festlig glans till enkla ingredienser. I...
Fortsätt läsa
Toskansk rödvinsstek och potatisgnocchi á la Mari Moilanen! Matredaktör Mari Moilanen tipsar om hur du lagar rödvinsstek och hur man gör världens bästa potatisgnocchi. Recept på rödvinsstek Ta fram steken i rumstemperatur ett par timmar före tillagning. Hetta upp olivolja...
Fortsätt läsa
Mari Moilanen från bloggen Jotain maukasta tipsar om förtjusande jultapas! Friterade dadeloliver Torka oliverna. Dela dadlarna på längden och skär sedan varje bit på mitten så att du får fyra dadelbitar med samma längd som en oliv per dadel. Fyll...
Fortsätt läsa
