Ajankohtaista
Ravintola Muru - olethan jo testannut? Pian seitsemän vuotta sitten suomalaisen ravintola-alan huippuosaajat, keittiömestarit Henri Alén ja Timo Linnamäki sekä viinimestarit Nicolas Thieulon ja Samuil Angelov perustivat pienen ravintolan, josta tuli suuri menestys. Kahden toimintavuoden jälkeen Suomen Gastronomien Seura palkitsi...
Jatka lukemista
Helsingin Bulevardilla vastapäätä Vanhaa kirkkopuistoa aka Ruttopuistoa sijaitsi vielä muutama vuosi sitten kustannusyhtiö WSOY:n pääkonttori ja kivijalassa kirjakauppa. Nyt kirjakaupan tiloissa toimii Ravintola Werner. Kirjaherkut ovat vaihtuneet välimerellisiin ruokanautintoihin ja konttoritilat luksusasunnoiksi. Ravintola Werner avattiin viime vuoden marraskuussa. Huhut uudesta...
Jatka lukemista
Helsingin ravintola Vinkkelin sommelier ja ravintoloitsija Antti Uusitalo on tuttu kasvo suomalaisissa ravintola- ja viinipiireissä. Hän vastaa salihenkilökunnan kanssa siitä, että Vinkkelissä paikat ovat kunnossa, tarjoilu pelaa ja viini virtaa. Keittiömestariosakkaat Olli Marttila ja Matti Vesikkala puolestaan pitävät huolen vatsalle...
Jatka lukemista
Ruoka- ja ravintolatrendejä seuraavien joukoissa on viime aikoina kovasti peukutettu ravintolailmiötä nimeltä Baskeri & Basso, lyhyesti BasBas. Syyskuun lopulla ravintola avasi Tehtaankadun ja Telakkakadun kulman katutasossa aidon ranskalaistyylisen viinibaarin, jolle povataan yhtä mehevää vastaanottoa kuin itse ravintolalle. Pulloja baarissa availee...
Jatka lukemista
Kaikkivaltias Jumala muokkasi ensimmäisenä puutarhan. Ja toden totta, se on ihmisen nautinnoista puhtain. Francis Bacon Puutarhasi ei tarvitse olla mikään Edenin puutarha, jotta voisit kutsua sinne vieraita nauttimaan kesäisistä hetkistä kanssasi. Puutarhasta käy jokaisen oma piha, jopa parveke. Olivatpa puitteet...
Jatka lukemista
