Gin & Juice Leskinen

Gin & Juice Leskinen valmistuu pinkistä ginistä

Baarimestari Sampsa Tukia sekoitti kesän kunniaksi kolme virkistävää cocktailia (linkki kahteen muuhun tuosta alta!). Sampsan drinkeissä on aromeja niin Italian rannoilta kuin suomalaisesta puutarhasta.

Viime vuonna PRO-palkinnon baarimestarien sarjassa pokannut Sampsa Tukia on yksi jyväskyläläisen DeLorean cocktail-baarin omistajista. Kaikki raaka-aineet käytetään DeLoreanissa mahdollisimman tehokkaasti, ja tämä näkyy Sampsan kesäcocktaileissa. 

Gin & Juice Leskinen sisältää nimensä mukaisesti pinkkiä giniä, jossa on suomalaisen puutarhan makuja: raparperia, mansikkaa, puolukkaa ja vaniljaa. Pitkä ja kauniin värinen highball-cocktail sopii terassilla siemailtavaksi. ”Pink Ginissä on luonnetta ja se juttelee kivasti appelsiinin ja vaahterasiirapin kanssa. Bitterit puolestaan tuovat juomaan syvyyttä.”

Ainekset:

4 cl Pink Giniä

2 cl vaahterasiirappia

4 cl appelsiinicordialia

2 tippaa Orange Bittereitä

Jäitä

Koristeeksi appelsiinisiivu

Ohjeet:

Mittaa kaikki ainesosat jäillä täytettyyn highball-lasiin. Hämmennä juomaa kevyesti. Koristele lopuksi appelsiinisiivulla.