Huippupisteitä - Viinit, jotka hurmaavat arvioijat ja nautiskelijat
Huippupisteitä ja varmoja löytöjä - Nämä viinit hurmaavat arvioijat ja nautiskelijat
Kun viini saa erinomaiset arvosanat ja vielä yllättää hinta-laatusuhteellaan, on syytä pysähtyä tarkemmin lasin äärelle.
Tässä artikkelissa nostamme esiin viinejä, jotka ovat vakuuttaneet asiantuntijat kerta toisensa jälkeen – keräten huippupisteitä, tähtiluokituksia ja löytömerkintöjä eri tyyleissä ja hintaluokissa. Mukana on persoonallisia punaviinejä, raikkaita ja mineraalisia valkoviinejä, elegantteja roseeviinejä sekä kuplivia vaihtoehtoja juhlahetkiin. Yhteistä näille viineille on tasapaino, luonne ja viimeistelty laatu, joka näkyy sekä arvioissa että nautinnossa.
Suositukset
Perelada 5 Finques Reserva
Espanjan auringon alta, viiden eri tarhan seitsemästä lajikkeesta valmistuva mestariteoshurmaa marjaisella mausteisuudella ja eleganssilla.
Täyteläinen ja kehittynyt espanjalainenpunaviini on myös mitä mainioin valinta lasiin, kun tarjolla on muhevia pataruokia.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐⭐ Tyylikäs huippuviini
❤️ = Luonteikas viini
Hinta-laatusuhde: LÖYTÖ
Franck Millet Sancerre
Tyylikäs viinivalinta ruoille, jotka kaipaavat seurakseen runsasta hapokkuutta.
Vaalean sitruunankeltaisen viinin tuoksu on sancerrelle tyypillinen: runsas, mutta hienostuneen yrttinen. Kuiva ja runsaan hapokas, tiivis makumaailma täydentyy vielä limellä ja vihreällä omenalla.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐⭐ Tyylikäs huippuviini
❤️ = Luonteikas viini
Engel Riesling Grand Cru Praelatenberg Organic
Domaine Fernand Engel on Alsacen luomuviinituotannon pioneeri. Perheomisteinen viinitila on tuottanut ainoastaan luomuviinejä jo 20 vuoden ajan.
Palkittu valkoviini, johon käytetyt jalohomeiset Riesling-rypäleet tulevat luomulaatuisilta Grand Cru -tiloilta. Runsaan mineraalinen ja hedelmäinen valkoviinipari kaikille mereneläville.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐⭐ Tyylikäs huippuviini
❤️ = Luonteikas viini
Hinta-laatusuhde: EDULLINEN OSTOS
Villa Antinori Rosso
Toscanan klassikko, joka ei esittelyjä kaipaa! Tämä klassikkoviini luotiin alunperin ensimmäiseksi kypsytyksestä nauttivaksi chiantiksi vuonna 1928. Sittemmin muun muassa syrah'sta runsautta ja mausteisuutta saanut viini muutettiin Toscana IGTksi vuonna 2001.
Kypsän hedelmän, kirsikan ja luumun vivahteet nousevat erityisesti esiin monitahoisessa tuoksussa. Näitä aromeja täydentää elegantti mausteisuus sekä vanilja ja pippuri, jotka johtuvat tammen käytöstä. Maultaan viini on pyöreä ja täyteläinen, pehmeine, makeine ja samettisine tanniineineen, ja päättyy miellyttävän pitkään ja maukkaaseen jälkimakuun.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐ Harmoninen ja laadultaan erinomainen
❤️ = Luonteikas viini
Hinta-laatusuhde: EDULLINEN OSTOS
Terre del Barolo Nebbiolo d'Alba Biologico
Terre del Barolo tarjoaa tyylikkään sarjan luomulaatuisia Piemonten viinejä ja vieläpä varsin kuluttajaystävälliseen hintaan.
Barolon “pikkuveli” Nebbiolo d'Alba Biologico ilmentää hienosti Nebbiolo-rypäleen ominaisuuksia, tummaa marjaisuutta, yrttisyyttä ja terhakkaa hapokkuutta. Viinille sopivat aromikkaat tummat lihat ja riista sekä pitkään haudutetut, reilusti yrttiset lihapadat ja kovat, suolaiset juustot.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐ Harmoninen ja laadultaan erinomainen
❤️ = Luonteikas viini
Hinta-laatusuhde: EDULLINEN OSTOS
Septima Malbec Organic
Septima (espanjaksi "seitsemäs") on nimensä mukaisesti Codorniu Groupin seitsemäs viinitila Argentiinan Mendozassa. Korkealla ylängöllä sijaitsevan viinitalon rypäleet saavat nauttia runsaasta auringosta sekä öiden viileydestä.
Syvän kirkkaanpunainen luomuhelmi hurmaa maistajansa raikkaan punertavilla aromeilla: luumua, kirsikkaa ja karhunvatukkaa. Viiniin tuo aromaattisuutta hento timjamin, karamellin ja marmeladin aromi. Upea pari tuhdeille liha- ja kasvisruoille.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐ Harmoninen ja laadultaan erinomainen
Hinta-laatusuhde: LÖYTÖ
Tommasi Crearo
Tommasi on Suomessa palkituimpia italialaisia viinitaloja. Heidän Crearo on jo kaksi kertaa valikoitunut Alkon parhaaksi punaviiniksi Viinilehden toimesta (2017 ja 2019).
Valpolicellan alueen kuuluisien viinien sallitut rypälelajikkeet ja niiden sekoitussuhteet on tarkoin määritelty, mutta Tommasin viinintekijä päätti supertoscanalaisten tapaan astua kohti tulevaisuutta ja luoda jotain uutta. Syntyi Crearo – ”supervenetolainen”, jonka nimi viittaa italiankieliseen verbiin creare (=luoda, perustaa). Crearo on rohkea ja tyylikäs esimerkki onnistuneesta innovaatiosta, jossa Cabernet Francin rouheus täydentää Corvina Veronesen muhkeita aromeja. Täyteläinen ja tiivis viini on tulvillaan jännittäviä, toisiaan täydentäviä aromeja aina hillotusta kirsikasta nahkaan ja soramaahan, pippurista orvokkiin ja paahdetusta kahvista kuivattuun luumuun.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐⭐ Tyylikäs huippuviini
❤️ = Luonteikas viini
Hinta-laatusuhde: EDULLINEN OSTOS
Zenato Rosé San Benedetto
Zenaton perhetilan roseeviini on arvostelunsa ansainnut – tällaisella hinta-laatusuhteella varusteltua laaturoseeta saa tovin etsiä!
Herkullisen marjaisa, kuiva, runsaan aromikas ja sitruunainen arvostettu roseeviini, jonka salaisuus piilee rinnetarhoilta Gardajärven yläpuolelta poimituissa hitaasti kypsyneissä rypäleissä. Rondinella tuo viiniin runsasta hedelmää, Pinot Noir rakennetta ja Cabernet Franc hentoa mausteisuutta. Sopii erinomaisesti kalaruokien ja äyriäisten, pastan, vaalean lihan, kesäisten salaattien ja antipastien seuralaiseksi.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐ Harmoninen ja laadultaan erinomainen
Hinta-laatusuhde: EDULLINEN OSTOS
Zenato Lugana San Benedetto
Sergio Zenato näki jo 1960-luvulla Luganan alkuperäislajikkeessa Trebbiano di Luganassa potentiaalia ja keskittyi sen viljelyyn. Gardajärven eteläpuolella sijaitseva pieni Luganan viinialue on viime aikoina saanut ansaittua huomiota – eikä ihme.
Heleän hedelmäisen viinin maku on melko runsas, mineraalisuuden ja hennon hunajaisuuden sävyttämä. Tuoksusta voi aistia sitrushedelmiä, hunajamelonia ja kukkaisuutta. Maultaan se on keskitäyteläinen, kuiva ja raikkaan mineraalinen sopien täydellisesti runsaiden kalaruokien, pastojen, parsan ja vaalean lihan kanssa.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐⭐ Tyylikäs huippuviini
Hinta-laatusuhde: LÖYTÖ
Plan B Off Dry Riesling
Erinomaisesta hinta-laatusuhteestaan tunnettu aussitalo Plan B! tarjoilee erinomaisen viinin kaikille aasialaisille ruoille: Plan B! Riesling kesyttää mausteisen ruoan selkeän lempeällä makuprofiilillaan.
Keskisyvän vihertävänkeltaisen viinin tuoksussa on omenavahaa, limeä, punaisen omenan kuorta, aprikoosia ja papaijaa. Maultaan se on puolikuiva mutta erittäin raikkaan hapokas! Keskitäyteläinen kokonaisuus on mitä mainioin kumppani mausteisille sekä runsaan suolaisille mauille.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐ Harmoninen ja laadultaan erinomainen
Hinta-laatusuhde: EDULLINEN OSTOS
Fernand Engel Crémant d'Alsace Chardonnay Brut Organic
Luomutalo Engel tuottaa upeiden viiniensä lisäksi myös tyylikkäitä Crémanteja.
Keskisyvän sitruunankeltainen, tuoksultaan runsas ja kypsän hedelmäinen Crémant on kuin samppanjan pikkusisko. Suussa kuiva ja runsaan hapokas, sopivasti kypsiä hedelmiä ja mietoa paahteisuutta. Erinomainen sellaisenaan tai upea pari myös ruoille.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐ Harmoninen ja laadultaan erinomainen
Hinta-laatusuhde: EDULLINEN OSTOS
