Viini blineille
Millainen viini blineille sopii?
Blinien täytteet määräävät millaisen viinin kanssa niitä tulisi nauttia. Herkulliset blinit täytetään usein smetanalla, mädillä, kylmäsavulohella tai kylmäsavustetulla porolla. Kylkeen valitaan usein lisukkeiksi myös maustekurkkuja, hunajaa ja sipulia – minkäslainen viini blineille sitten sopisi?
Valkoviinit pariutuvat kauniista eleganttien blinien kanssa. Etenkin ranskalainen sancerre on ihastuttava pari blinin ja sen voimakkaankin makuisten päällisten kanssa. Klassinen saksalainen Riesling ja Uuden-Seelannin Sauvignon Blanc ovat myös oivia pareja blinien kanssa, samppanjaa unohtamatta!
Alta löydät neljä viinisuosikkiamme blinien seuraan.
Kurkkaa herkullisten blinien reseptit K-Ruoasta!
Oletko myös juustoisen ruokien kuten racletten ja juustofonduen kaveri? Muista katsoa nämä viinivinkit ennen kuin lähdet Alkoon!
Suositukset
Blanc Pescador
Herkullisen pirskahteleva valkoviini Espanjasta on hauska pari alkuvuoden blinien kanssa.
Vaaleankeltaisen viinin tuoksu on puhdaspiirteinen, hedelmäinen, kypsän omenainen ja päärynäinen. Maku on kuiva, pirskahteleva, kypsän omenainen, päärynäinen, sitruunainen ja kevyen greippinen. Viini jättää hieman mineraalisen, persikan kiveä muistuttavan jälkimaun.
Viini sopii sellaisenaan nautittavaksi tai raikkaiden salaattien, tapasten, grillatun kalan ja merenelävien seuraksi.
Nau Mai Sauvignon Blanc muovipullo
Huikeasta hinta-laatusuhteestaan suosituksi valkoviiniksi noussut uusi-seelantilainen Nau Mai Sauvignon Blanc on täydellinen pari mereneläville ja etenkin blineille.
Nau Mai on raikas, mineraalinen ja yrttiarominen. Keskivaalean vihertävänkeltaisen viinin tuoksusta löytyy mustaherukanlehtiä, limeä, sitruunamelissaa ja vastaleikattua ruohoa. Maku on kuiva, raikkaan hapokas, keskitäyteläinen, mineraalinen, herukanlehtinen ja yrttinen.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐ "Harmoninen & laadultaan erinomainen"
Hinta-laatusuhde: LÖYTÖ
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc on kuin luotu blinien kaveriksi. Tämä viinimaailman ikoniviini, Cloudy Bay Sauvignon Blanc, on raikas ja puhtaan sitruksinen uusi-seelantilainen valkoviini, jonka kuiva makumaailma tarjoaa alkuun passionhedelmää ja sitruksia. Hetken päästä ne antavat tilaa persikalle ja guavalle, sekä tasapainoisen pehmeälle suolaiselle mineraalisuudelle.
Viinilehti:
⭐⭐⭐⭐⭐ "Tyylikäs huippuviini"
❤️ = Luonteikas viini
Moët & Chandon Impérial Brut
Blinien kanssa kelpaa nautiskella myös kuohuvaa - miltä kuulostaisi maailman suosituin samppanja?
Moët & Chandon Impérial Brut istuu kauniisti blinipöytään runsaan täyteläisellä makumaailmallaan. Moniulotteinen makumaailma tarjoaa hedelmiä, valkeita kukkia ja herkullista briossia.
