Viinilehden raadin parhaimmistoa: Kuohuvat
Nappaa mukaasi alta hyvä kuohuviini illanviettoon!
Viinilehden parhaimpia pisteitä saaneita kuohuvia tulee tässä! Listassa viiden tähden viinit, hinta-laatusuhteeltaan LÖYTÖ viinit sekä sydämiä (=luonteikas viini) keränneitä kuohuvia.
Viinilehden raadin, eli Juha Berglundin ja Antti Rinta-Huumon, tehtävänä on arvioida Alkon olemassa olevaa viinivalikoimaa sekä sen uusia tulokkaita. Arvioinnissa he pisteyttävät viinit hinta-laatusuhteen mukaan sekä antavat tähtiä yhdestä viiteen. Tämän lisäksi viini voi ansaita myös sydämen ❤️=Luonteikas viini -arvion.
Hinta-laatusuhteen he arvioivat seuraavalla pisteytyksellä:
-2: Ryöstö
-1: Kallis
0: Laatu vastaa hintaa
1: Edullinen ostos
2: LÖYTÖ viinit
Kurkkaa myös lista parhaimpia pisteitä saaneista syksyisistä punkuista!
Tommasi Pinot Grigio valittiin Vuoden Hanaviiniksi 2020, tutustu LÖYTÖ arvion saaneeseen valkkariin täältä!
Suositukset
Calvet Célébration Rosé
⭐⭐⭐-tähteä
Laadukas ja hyvin tehty
HINTA-LAATUSUHDE: EDULLINEN OSTOS
Arvio: “Hersyvän eloisa tuoksu tuo mieleen vadelman, mansikan ja kypsän punaherukan. Viinissä on myös kainoa omenaisuutta ja persikkaa. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi erotettavissa hentoa rusinaisuutta, kukkaisuutta ja reilua sitruksisuutta. Vienot kuplat korostavat tuoretta marjaisuutta ja ryhtiä tuovaa hapokkuutta. Kokonaisuus jättää raikkaan jälkivaikutelman.”
Ruokasuositus: “Eväsretkien ilostuttajaksi.”
Villa Conchi Cava Brut Selección
⭐⭐⭐-tähteä
Laadukas ja hyvin tehty
HINTA-LAATUSUHDE: EDULLINEN OSTOS
Arvio: “Avoin, kypsän omenainen, päärynää, paahteisuutta ja mausteisuutta huokuva tuoksu. Kuiva maku on sekin paahteinen ja omenainen. Viinissä on jopa hieman makeahkoja vivahteita. Suutuntumaltaan pehmeät kuplat kantavat makua hieman meloniseen jälkivaikutelmaan.”
Ruokasuositus: “Paistetut punalihaiset kalaruoat.”
Engel Crémant d'Alsace Tradition Brut Organic
⭐⭐⭐⭐-tähteä
Harmoninen, laadultaan erinomainen
HINTA-LAATUSUHDE: EDULLINEN OSTOS
Arvio: “Kypsän hedelmäinen, lähes makea, monivivahteinen tuoksu. Siinä on omenaa, persikkaa, pähkinää ja paahteista mausteisuutta. Maku on kuiva, mutta hyvin kypsän hedelmäinen. Viinissä on lisäksi hunajamelonia, kypsää aprikoosia ja ananastakin. Varsin leveä suutuntuma saa ryhtiä hapokkuudesta ja sitä korostavista kuplista. Viini jättää pitkään maistuvan, leveän sitruksisen jälkivaikutelman.”
Ruokasuositus: “Runsaat kala- ja äyriäisruoat. Myös kermaiset pastat ja täyteläiset salaatit.”
Fernand Engel Crémant d'Alsace Chardonnay Brut Organic
⭐⭐⭐⭐-tähteä
Harmoninen, laadultaan erinomainen
HINTA-LAATUSUHDE: EDULLINEN OSTOS
Arvio: “Kypsän hedelmäinen, tyylikäs, melko leveä, paahteisen hedelmäinen ja hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on kypsää punaista omenaa, persikkaa, makeaa mausteisuutta ja kermaisuutta. Runsas maku on kuiva, mutta hedelmäinen ja tuoksua myötäillen hieman kehittynyt. Tyylikkäät kuplat ja niiden korostama sitrusmainen hapokkuus tuovat ryhtiä ja nostavat veden kielelle. Viini jättää ryhdikkään, hieman suuta kuivattavan, mutta veden kielelle nostattavan, omenaisen, yrttisen ja mineraalisen jälkivaikutelman.”
Ruokasuositus: “Paistetut kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisäkkeiden kera. Myös runsaat salaatit.”
Fernand Engel Crémant d'Alsace Blanc de Noir Dosage Zero Organic
⭐⭐⭐⭐-tähteä
Harmoninen, laadultaan erinomainen
HINTA-LAATUSUHDE: EDULLINEN OSTOS
Arvio: “Puhdaspiirteinen, kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on omenaa, aprikoosia ja hentoa paahteisuutta. Maku on kuiva ja tuoksuun nähden yllättävän runsas. Viinissä on tuoksun aromien lisäksi persikkaa, mineraalisuutta ja sitruksisuutta. Pienet kuplat tuovat suutuntumaan miellyttävän moussen ja sitruksinen hapokkuus kantaa makua kevyesti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.”
Ruokasuositus: “Yleisviini kala- ja äyriäisruokien seuraan.”
G.H. Martel Prestige Brut
⭐⭐⭐⭐ -tähteä
Harmoninen, laadultaan erinomainen
Arvio: “Leveän hedelmäinen tuoksu muistuttaa persikkaa, omenaa ja aprikoosia. Siinä on lisäksi hentoa paahteisuutta ja mineraalisuutta. Lähes kuiva maku muistuttaa tuoksun aromien lisäksi myös sitrusmaisuudesta ja pähkinäisyydestä. Reilu hapokkuus yhdessä hienovaraisten kuplien kanssa tuo suutuntumaan ryhtiä ja nostaa veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkän, terhakkaan ja hennon paahteisen jälkivaikutelman.”
Ruokasuositus: “Paistetut kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera.”
GH Martel Doux
⭐⭐⭐⭐ -tähteä
Harmoninen, laadultaan erinomainen
Arvio: “Kypsän hedelmäinen, omenaa, persikkaa, hentoa paahteisuutta ja pähkinää aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on puolimakea ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi makeaa ananasta, persikka ja kukkaistakin parfyymiä. Makeaa makua ryhdittävät pehmeät kuplat, jotka kantavat kokonaisuutta pitkähköön jälkivaikutelmaan.”
Ruokasuositus: “Hedelmäleivonnaisten ja kakkujen seuraan.”
⭐⭐⭐⭐⭐-tähteä
Tyylikäs huippuviini
❤️=luonteikas viini
HINTA-LAATUSUHDE: EDULLINEN OSTOS
Arvio: “Tuntuvan hedelmäinen, raikkaan omenainen, sitruksinen ja mineraalinen tuoksu on lisäksi hennon paahteinen ja pähkinäinen. Maku on kuiva, mutta hedelmäinen. Se toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi muun muassa hentoa kukkaisuutta ja kainoa makeaa mausteisuutta. Herkulliset kuplat ja niiden korostama hapokkuus kantavat makua vienosti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan, positiivisessa mielessä hiivaiseen jälkivaikutelmaan.”
Ruokasuositus: “Paistetut äyriäiset ja kalat hapokkaiden lisukkeiden kera.”
J. Charpentier Millésime 2018
⭐⭐⭐⭐⭐-tähteä
Tyylikäs huippuviini
❤️=luonteikas viini
HINTA-LAATUSUHDE: EDULLINEN OSTOS
Arvio: “Tyylikkään monivivahteinen tuoksun on hieman kehittynyt. Siinä on kypsää omenaa, paahteisuutta, makeaa mausteisuutta, pähkinäisyyttä ja kermaisiakin sävyjä. Kuiva, mutta leveän hedelmäinen maku toistaa tuoksun vivahteikkaat aromit. Viinin kainosti kehittynyt maku tuo lisäksi mieleen persikan, mineraalisuuden ja pähkinän. Tyylikkäät kuplat ja viehkeä hapokkuus antavat makuun eloa ja kantavat viiniä pitkään, veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.”
Ruokasuositus: “Paistetut tai grillatut vaalealihaiset kalaruoat ja äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera.”
Moët & Chandon Impérial Brut
⭐⭐⭐⭐ -tähteä
Harmoninen, laadultaan erinomainen
Arvio: “Hedelmäinen tuoksun on hieman paahteinen. Siinä on kypsää omenaa, päärynää ja hentoa mineraalisuutta. Lähes kuiva maku on suutuntumaltaan melko pehmeä. Tuoksun aromit seuraavat makuun. Siinä on lisäksi kypsää sitrushedelmäisyyttä ja pähkinää. Tasainen kokonaisuus.”
Ruokasuositus: “Monikäyttöinen ruokaviini kala- ja äyriäisruokien seuraan.”
Moët & Chandon Rosé Impérial
⭐⭐⭐⭐ -tähteä
Harmoninen, laadultaan erinomainen
Arvio: “Kypsän marjainen, lähes makeita vivahteita tarjoava tuoksu. Siinä on mansikkaa, vadelmaa ja punaista omenaa. Kuiva maku toistaa tuoksun marjaiset aromit. Tuoksun aromien lisäksi makua sävyttävät sitruksiset, yrttiset ja mineraaliset vivahteet. Pienet kuplat korostavat viinin ryhdikkyyttä. Terhakka viini kantaa melko pitkään, hennosti suuta supistavaan, yrttiseen jälkivaikutelmaan”
Ruokasuositus: “Grillattu punalihainen kala. Myös selkeämakuinen vaalea liha.”
Veuve Clicquot Brut
⭐⭐⭐⭐ -tähteä
Harmoninen, laadultaan erinomainen
Arvio: “Kypsän hedelmäinen, hennon paahteinen tuoksu, josta voi erottaa muun muassa kypsää omenaa. Kuiva, mutta reilun hedelmäinen maku on myös paahteinen. Pehmeät kuplat ryhdittävät terhakasta makua ja kannattavat ryhdikästä makua omenaiseen ja sitrusmaiseen, veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.”
Ruokasuositus: “Paistetut äyriäiset ja kalat.”
Ruinart Brut
⭐⭐⭐⭐⭐-tähteä
Tyylikäs huippuviini
❤️=luonteikas viini
HINTA-LAATUSUHDE: EDULLINEN OSTOS
Arvio: “Hienostunut, tyylikkään harmoninen, hedelmäisen eloisa, mutta herkkäarominen tuoksu tuo mieleen omenan, persikan, yrttisyyden ja hennon paahteisuuden. Kuiva, mutta hyvin hedelmäinen maku toistaa tuoksun moniulotteiset sävyt. Siinä on lisäksi hienostunutta sitrusaromikkuutta, mineraalisuutta, pähkinäisyyttä ja briossia - myös positiivisessa mielessä hiivaisuutta ja makeaa mausteisuutta. Tyylikkäät kuplat ja sitruksinen hapokkuus antavat kokonaisuuteen eleganttia ryhdikkyyttä ja kantavat makua veden kielelle nostattavaan, harmoniseen jälkivaikutelmaan.”
Ruokasuositus: “Yksinkertaisen selkeitä makuja tarjoilevat äyriäisruoat. Myös erinomainen aperitiivi ja juhlamalja.”
Veuve Clicquot Rosé
⭐⭐⭐⭐⭐-tähteä
Tyylikäs huippuviini
HINTA-LAATUSUHDE: EDULLINEN OSTOS
Arvio: “Punasävytteinen tuoksu on kypsän marjainen, muistuttaen metsän marjoja, kuten vadelmia, punaherukoita ja metsämansikoita. Kuiva maku on melko runsas ja seuraa aromeiltaan punasävytteistä tuoksua. Hienovaraiset kuplat nostavat herkullisesti veden kielelle. Viiniä sävyttävät myös punaisia puutarhaomenoita ja persikoita muistuttavat aromit. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, pitkän ja tyylikkään, paahteisenkin jälkivaikutelman.”
Ruokasuositus: “Vaaleat liharuoat sekä runsaammat punalihaiset kala-ateriat.”
Moët & Chandon Grand Vintage 2016
⭐⭐⭐⭐⭐-tähteä
Tyylikäs huippuviini
HINTA-LAATUSUHDE: EDULLINEN OSTOS
Arvio: “Monivivahteisen hedelmäinen, hieman kehittynyt tuoksu tuo mieleen kypsän keltaisen omenan, persikan, mineraalisuuden, pähkinän ja hennon paahteisuudenkin. Kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Se on myös monivivahteinen ja kehittyneisyydessään hyvin moniulotteinen. Tasainen suutuntuma saa ryhtiä tyylikkäistä, pikkuruisista kuplista ja niiden korostamasta hapokkuudesta. Tasapainoinen kokonaisuus jättää veden kielelle nostattavan, aprikoosisen ja sitruksisen mineraalisen, marsipaaniinkin viittaavan, pitkän jälkivaikutelman.”
Ruokasuositus: “Selkeämakuiset kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera.”
Krug Grande Cuvée 171ème Édition
⭐⭐⭐⭐⭐-tähteä
Tyylikäs huippuviini
❤️=luonteikas viini
Arvio: “Hyvin monivivahteinen, tyylikkäästi kehittynyt, vienosti paahteinen, briossia, pähkinää ja omenaa aromeiltaan muistuttava tuoksu. Kuiva, mutta hedelmäinen maku on sekin kehittynyt. Siinä on silti aistittavissa nuorekkaita, raikkaita sävyjä. Tuoksun aromien lisäksi makua sävyttävät kypsän sitrusmaiset, hennon kukkaiset ja yrttiset, mausteisetkin vivahteet. Hienostuneet kuplat kannattelevat kokonaisuutta pitkään maistuvaan, poikkeuksellisen eleganttiin jälkimakuun.”
Ruokasuositus: “Selkeämakuiset äyriäisruoat.”
