Lasissa

Mikä viini sipulikeiton kanssa sopisi? Lohturuokana tunnetun ranskalaisen sipulikeiton kaveriksi valitsimme yhden valkoisen ja yhden punaisen viinin - kaikille jotain! Kokeile myös tätä K-Ruoan soseutettua sipulikeittoa!
Jatka lukemista
Vuoden vaihteen jälkeen tipaton tammikuu on yleinen puheenaihe. Termi itsessään on monille tuttu, mutta mistä tämä käsitteeksi muodostunut alkoholiton kuukausi on saanut alkunsa? Tiesitkö, että tipattoman tammikuun juuret menevät niin kauas kuin 1940-luvulle? Jatkosodan aikana aktiivisesti toiminut mainostoimistojen ja lehdistön...
Jatka lukemista
Olemme terveempiä kuin koskaan – luultavasti tieteen, lukutaidon, ymmärryksen ja valintoihin mahdollistavan vaurauden toisiaan seuraavista syistä. Nykyisessä informaatiotulvassa on kuitenkin vaikea erottaa tarkoitushakuista informaatiota puolueettomasta. Onko viini terveellistä vai ei, tulisiko mieluummin kieltäytyä alkoholista vaiko nauttia siitä kohtuudella, ja missä...
Jatka lukemista
Kuva: Tommasi Miten ilmastonmuutos vaikuttaa viinintuotantoon? Viiniköynnös on monivuotinen lajike, minkä vuoksi se on erityisen herkkä kohtaamilleen haasteille sen koko elinkaaren ajan. Köynnökseen vaikuttavat muun muassa auringonsäteily, tuulet ja ilmankosteus, mutta suurimmat vaikuttavat tekijät ovat kuitenkin lämpötila ja vesi. Köynnös...
Jatka lukemista
Samppanjat ja kuohuviinit uudeksi vuodeksi, jouluun & itsenäisyyspäivään Loppuvuodesta kohotetaan kuohuvia maljoja yhtenä jos toisena juhlapäivänä. Itsenäisyyspäivänä, jouluna ja uudenvuoden aattoiltana kuunnellaan riemukkaasti kuohuviinipullojen korkkien paukahtelua, nautitaan hyvästä ruoasta ja erinomaisesta seurasta. Olemmekin koonneet suosituksiksi kuusi erilaista kuohuvaa erilaisiin juhlahetkiin....
Jatka lukemista