Vermutti-tasting @ Bistro o Mat Tapiola 19.11.2026 klo 17:30
Tervetuloa Bistro O Mat Tapiolan ja Viinipostin ensimmäiseen vermuttitastingiin! Vermuttien kiehtovaan ja herkulliseen maailmaan meidät johdattelee Fratelli Brancan brändilähettiläs Nouk Vály.
Tiesitkö, että vermutit kuuluvat tällä hetkellä juomamaailman trendikkäimpiin kategorioihin? Italiassa ja Espanjassa vermuttia on nautittu jo pitkään sellaisenaan aperitiivina, mutta tämä aromaattinen juoma hurmaa myös trendikkäiden cocktailien, kuten Negronin ja Negroni Sbagliaton, tärkeänä raaka-aineena. Vermuttien moniulotteinen ja mausteinen makumaailma sopii täydellisesti myös syksyn tunnelmallisiin iltoihin!
Tastingissa maistelemme ammattilaisen johdolla kuutta erilaista vermuttia ja illan kruunaa herkullinen Raparperi Sbagliato -cocktail. Juomien rinnalle tarjoillaan aperitivo henkistä pikkusuolaista.
Tilaisuus järjestetään yhteistyöravintolassamme Bistro O Mat Tapiolassa.
Carpano – vermuttien uranuurtaja jo 240 vuoden ajan
Carpanon tarina alkaa vuodesta 1786 Italian Torinosta, jossa Antonio Benedetto Carpano loi ensimmäisen vermutin yhdistämällä muskottiviiniin yrttejä ja mausteita. Uusi juoma hurmasi jopa kuningas Vittorio Amedeo III ja nousi nopeasti osaksi Torinon kukoistavaa aperitiivikulttuuria.
Tänä vuonna 240-vuotisjuhlaansa viettävä Carpano on yksi vermuttimaailman merkittävimmistä suunnannäyttäjistä. Vuodesta 2001 Fratelli Brancan omistuksessa ollut juomatalo vaalii edelleen vuosisataisia perinteitään ja kehittää vermuttikulttuuria uutta luoden.
Tule tutustumaan vermutin syntytarinaan ja maistamaan tämän historiallisen italialaisen juomatalon taidonnäytteitä - jotain täysin uutta luvassa, ilmoittaudu nyt!
Tilaisuudessa maistettavana seuraavat vermutit:
Aika: Torstai 19.11.2026 klo 17:30
Paikka: Bistro O Mat Tapiola (Länsituuli 5, 02100 Espoo. Sijainti: Kauppakeskus Ainoa 3 krs., Food Garden)
Hinta: 25 €/hlö (Maksetaan ravintolassa, sis. maistelulautanen)
Ilmoittautumiset: Sähköpostitse osoitteeseen bistromat.tapiola@bistromat.fi
Muuta:
- Tilaisuus järjestetään suomeksi
- Tilaisuudessa tullaan kuvaamaan
Suositukset
Carpano Vermouth Dry
Carpano-tuoteperheen vermuteissa käytetty koiruoho kasvaa Italian puhtailla vuoristoalueilla, joissa vaativat kasvuolosuhteet ja raaka-aineen suuri kysyntä tekevät siitä erityisen arvostetun. Carpano Dryn tunnusomaisiin raaka-aineisiin kuuluu myös Kreetanmeirami (Dittany of Crete), joka antaa vermutille sen tunnusomaisen aromaattisuuden.
Tuote pohjautuu perinteiseen reseptiin, jota täydentävät Fratelli Branca Distillerien lähes 200 vuoden aikana karttunut osaaminen sekä huolella valitut raaka-aineet.
Carpano Vermouth Bianco
Carpano Bianco on Carpano-tuoteperheen elegantein ja aromaattisin vermutti, joka hurmaa monipuolisuudellaan. Se tunnetaan ainutlaatuisesta aromimaailmastaan, joka rakentuu huolella valituista yrteistä ja mausteista.
Carpano Classico Rosso
Carpano Rosso perustuu Antonio Benedetto Carpanon alkuperäiseen vermuttireseptiin ja edustaa klassista torinolaista vermuttiperinnettä. Tasapainoinen yhdistelmä mausteita, sitrusta ja koiruohoa tekee siitä baarimestareiden arvostaman klassikon sekä erinomaisen valinnan erityisesti ginipohjaisiin klassikkococktaileihin.
Punt e Mes
Punt e Mes -vermutti hurmaa täydellisellä tasapainollaan makeaa ja katkeraa. Tarina kertoo, kuinka huhtikuussa 1870 pörssimeklari kävi vilkasta keskustelua kollegoidensa kanssa Carpano-viinikaupassa osakekurssien noususta. Kurssit olivat sinä päivänä nousseet puolitoista pistettä, ja tilatessaan tavallisen Carpano-vermuttinsa hän pyysi baarimestaria lisäämään siihen puoli annosta katkeroa – paikallisesti ilmaisten: "Punt e Mes". Näin syntyi ikoninen juoma, joka on tänä päivänä suosittu aperitiivi ja cocktailien ainesosa.
Antica Formula 0.375 l
Maailman ensimmäinen vermutti, joka on valmistettu vermuttien kehittäjän, Antonio Benedetti Carpanon vuoden 1786 ”Jumalten nektarin” reseptin mukaisesti vain luonnollisista raaka-aineista. Antica Formula on oikea vermuttien aatelinen, jossa erottuvat selkeät vaniljan aromit ja appelsiini. Aikamatka vanhaan torinolaiseen luksukseen on tässä!
Carpano Botanic Bitter
Klassinen punainen katkero, jonka uniikin makumaailman luo kymmenen erilaista ja tarkoin valittua aromaattista yrttiä. Tasapainoinen yhdistelmä sitrusta, yrttejä ja mausteita tekee siitä monipuolisen aperitiivin sekä erinomaisen ainesosan klassikkococktaileihin. Tuote jatkaa Carpanon yli 240-vuotista tinkimättömän laadun ja italialaisen aperitiiviperinteen vaalimista.
