På tallriken
Utforska vårt mångsidiga utbud av läckra och innovativa recept som underlättar förberedelserna inför både vardag och fest. Oavsett om det gäller förrätter, huvudrätter, småplock eller läckra desserter erbjuder Viinipostis receptarkiv inspiration och tips för varje tillfälle. I anslutning till recepten hittar du även proffsens vinrekommendationer.
Matredaktören Tiina Rantanen tipsar: grillad sik och "hölskypotut" till sommaren På sommaren lagar vi fisk och potatisen skakas i kastrullen! Receptet på grillad sik är Tiina Rantanens verk, likaså receptet på "hölskypotut" (skakpotatis)! Instruktioner för grillad sik Fjällfiska fisken eller...
Fortsätt läsa
Matredaktörens recept på laxrullader och varm färskpotatissallad smakar sommar Receptet på medelhavsinspirerade laxrullader passar perfekt för sommarkvällar. Som tillbehör rekommenderar vi att du testar receptet på färskpotatissallad. Instruktioner för medelhavsinspirerade laxrullader Strö över kryddor på laxfilén och låt den marinera...
Fortsätt läsa
Entrecôte-recept med tips från matskribenten Matskribenten Tiina Rantanens entrecôte-recept tillagas i venetiansk stil. Instruktioner för tillagning av entrecôte Gör först marinaden. Koka upp vin, socker och kryddor i cirka fem minuter. Ta kastrullen från plattan och låt svalna. Lägg köttet...
Fortsätt läsa
Ribollita-soppa är en toskansk grönsaks- och bönsopa Detta recept på Ribollita-soppa kommer från Marita Joutjärvis kokbok Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana. Vi på Viiniposti tycker att detta är en underbart mustig och rustik grönsakssoppa för kalla dagar, hoppas den smakar!...
Fortsätt läsa
Receptet på citronsorbet är fantastiskt Prova detta enkla recept på citronsorbet, som passar perfekt som en uppfriskande läckerhet efter middagen och som en smakneutraliserande dessert. Instruktioner för citronsorbet Börja med flarnen. Värm ugnen till 175°C. Smält smöret i en kastrull...
Fortsätt läsa
