Lasissa

”The French have châteaux? We have Villas!” Antinorin viinitalo tunnetaan yhtenä maailman merkittävimmistä ja vanhimmista perheomisteisista viinitaloista. Suvussa on valmistettu viiniä todistetusti jo pian 640 vuotta Suurimmat harppaukset viinintekemisessä otettiin viime vuosisadalla. Niccolò Antinori ymmärsi 1920-luvulla, että pärjätäkseen muuttuvassa maailmassa...
Jatka lukemista
Viini jälkiruoalle ja juustoille - Jouluna on lupa herkutella Kalojen ja kinkun jälkeen onkin jo aika aterian lopulliselle huipennukselle; jälkiruoalle. Mausteiset kakut ja leivonnaiset, marjaiset jälkiruoat ja tummasuklaa kaikissa muodoissaan sekä suolaiset juustot ovat oivallisia etenkin portviinin seurassa. Aterian jälkeen...
Jatka lukemista
Mikä viini joulukinkulle sopii? Joulun kalapöydän antimien jälkeen nostetaan kinkku lisukkeineen pöytään. Seurakseen se halajaa vähätanniinista, ei turhan tuhtia, kypsää, mutta ei liian hillomaisen makeaa punaviiniä. Marjainen täyteläisyys ja sopivasti viinille ryhtiä antava hapokkuus täydentävät makunautinnon. Viinipostin asiantuntijat vinkkaavat, mikä...
Jatka lukemista
Mikä viini joulun kalapöytään sopii? Joulupöydän kylmien kalaruokien ja muiden alkupalojen kanssa maistuu laadukas, raikkaan hedelmäinen ja mineraalinen viini. Suutuntumaltaan valkoviinin tulee olla monivivahteinen ja sopivasti hapokas, jolloin se pärjää monenlaisten makujen kanssa. Viinipostin asiantuntijat vinkkaavat tällä sivulla, mikä viini...
Jatka lukemista
Kuohuviini itsenäisyyspäivään Suomen itsenäisyyttä juhlistetaan tyylikkäässä seurassa. Olemme valinneet sinulle kippistelyyn kolme erinomaista kuohuvaa ja parittaneet niiden kanssa Himahellan Tiinan crostineja. Valitse oma itsenäisyyspäivän kuohuviini alla olevista suosituksista! Vältä kiireet ja valmista Kotilieden Himahella -blogin Tiina Rantasen menu: Alkupalaksi Mustikkagraavattua...
Jatka lukemista