Pastareseptejä x 10

Etsitkö maukkaita pastareseptejä? Ota näistä kymmenestä reseptistä inspiraatiota!

Keräsimme Viinipostin tiimin kanssa yhden sivun alle erilaisia pastareseptejä, jotka ovat ehdottomasti meidän suosikkejamme. Joukosta löytyy niin klassisia pastareseptejä, kuten arrabiata ja carbonara, sekä muita uusia makuyhdistelmiä.

Psst! Jokaisen reseptin yhteydessä on myös sille sopivat viinisuositukset 😉

Klassinen Pasta Carbonara -ohje

Valmista Helsingin parhaan pastaravintolan Pasta Carbonara tämän reseptin avulla! Locanda Scappi sijaitsee Katajanokalla ja tunnetaan Helsingin ehdottomasti parhaana pastaravintolana. Ravintolaa johtaa suomalais-italialainen tiimi, johon kuuluvat ravintolapäällikkö Francesco Cereda sekä keittiömestarit Simone Portakse ja Stefano Mancusi, jotka ovat saapuneet Italiasta asti tuomaan osaamisensa Suomeen.

Pasta arrabbiata resepti

Locanda Scappin keittiömestarit vinkkaa myös kuinka valmistetaan perinteinen pasta arrabbiata.

Pasta Cozze eli sinisimpukkapasta

Locanda Scappin italialaiset kokit tietää myös, miten valmistuu sinisimpukkapasta eli pasta cozze parhaalla mahdollisella tavalla

Sieniragu

Mari Moilasen sienipasta eli sieniragu on tuhti kaveri syysiltoihin.

Pasta Pastorelle resepti

Myös tämä pastaresepti valmistuu Locanda Scappin kokkien reseptillä. Pasta pastorelle eli mureasta lampaasta valmistuva haudutettu pastakastike vie kielen mennessään.

Pistaasipestopasta

Pesto tuunataan nyt pistaaseilla! Pestokastike valmistetaan tavallisesti pinjansiemenistä, mutta tässä reseptissä pinjansiemenet vaihdetaan pistaasipähkinöihin. Pistaasipähkinät tuovat pestoon ihanan paahteisen maun. Pistaasipestopasta on helppo valmistaa itse – pistaasipestoa saa joko purkista valmiina, mutta sen valmistaminen on myös vaivatonta. Seuraa vain alla olevaa pistaasipeston reseptiä ja lupaamme, että tulet rakastumaan tähän pastaan!

Fettucine, kanaa ja salvia-saksanpähkinäpestoa

Kanan, salvian ja saksanpähkinöiden yhdistelmä tuo veden kielelle. Kurkkaa helppo pastaresepti pimeiden iltojen pelastajaksi!

Tuoretomaattipasta eli Pasta al Pomodoro e Burrata

Ikävä Italiaan? Kokeile Zenaton perheen tuoretomaattipastareseptiä.

Kasvispasta sienillä, kukkakaalilla sekä voissa paistetulla salvialla

Kasvispasta tehtynä sienistä, kukkakaalista ja voissa paistetusta salviasta on ihanan lämmittävä elämys!