Lautasella
Liharuoat
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia lihareseptejä. Joukosta löytyy erilaisia liharuokia niin alkupala- kuin pääruokatarjoiluihin. Kokeile esimerkiksi Suomen Suomen Bocuse d’Or -edustajan Johan Kurkelan härkätartaria tai Teemu Laurellin klassista pihviannosta maustevoilla. Tässä myös asiantuntijoiden suosittelemia punaviinejä lihan kanssa.
Lihapadan salaisuus piilee punaviinissä ja yrteissä. Lihapata saa luonnonläheisiä aromeja kantarelleista, juureksista ja katajanmarjoista! Leikkaa naudan etuselkä noin 1,5 cm:n kuutioiksi Kuori porkkanat ja selleri. Pilko ne noin 1 cm:n kuutioiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se lohkoiksi. Paista lihapalojen pinnat...
Jatka lukemista
Flank steak ja pavut toimivat niin hyvin yhdessä. Pistä testiin tämä resepti! Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen paistamista. Pyyhi liha kuivaksi talouspaperilla. Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Ruskista lihan pinta kuumalla pannulla öljy-voiseoksessa herkullisen ruskeaksi. Nosta liha uuniin ja kypsennä, kunnes...
Jatka lukemista
