Lasissa
Pöydän kattaminen ei ole vain haarukoiden ja lautasten asettelemista oikeaan järjestykseen. Kattaus on keskeinen osa tunnelmaa – se viestii, että hetkeen on pysähdytty. Yksi servietti tai kynttilä voi muuttaa tavallisen illallisen pieneksi juhlahetkeksi. Ja kun pöydässä on mukana myös viini,...
Jatka lukemista
Alkoholiton viini on noussut viime vuosina suureen suosioon, eikä syyttä. Se tarjoaa viinin aromit, rakenteen ja ruokapöytään sopivan tyylin ilman alkoholia. Nykyaikaiset valmistusmenetelmät ovat parantaneet laatua merkittävästi, minkä ansiosta alkoholiton viini on varteenotettava vaihtoehto niin arkeen kuin juhlaan. Alkoholiton viini...
Jatka lukemista
Kuohuviini – opas erilaisiin kuohuviinityyppeihin ja valmistusmenetelmiin Kuohuviini kuuluu maailman rakastetuimpiin viinityyleihin. Vaikka moni yhdistää kuplat juhlaan ja merkkipäiviin, kuohuviini on myös erinomainen ruokaviini, joka sopii niin mereneläville, tapaksille kuin monille juustoillekin. Nykyään lähes jokaisella viinialueella valmistetaan jonkinlaista kuohuviiniä. Tyylit...
Jatka lukemista
Viinitasting eli viininmaistelu on yksi parhaista tavoista syventää viinituntemusta ja oppia tunnistamaan viinien erilaisia ominaisuuksia. Viininmaistelussa tutkitaan viinin ulkonäköä, tuoksua, makua ja kokonaisuutta aistien avulla. Samalla oppii ymmärtämään, miten esimerkiksi rypälelajike, ilmasto, maaperä ja valmistustapa vaikuttavat viinin luonteeseen. Viiniposti järjestää...
Jatka lukemista
