Lasissa

Hintaansa hienompi Inspiroidu Kokeile cocktailia opi viinistä Syö & juo Tarinoita tarhoilta Uutuudet vastuullisuus

Mitä viiniä kalan kanssa – 3 viiniä ja 3 kalaruokaa

Oletko kokkailemassa kalaa ja et aivan tiedä mitä viiniä kalan kanssa tulisi ostaa? Viinin ja ruoan yhdistämisessä on otettava huomioon tämä perussääntö: Kevyelle kevyttä, tuhdille tuhtia! Suomalaiset kalat ovat sellaisenaan pääsääntöisesti herkkiä ja kevyitä, punalihaiset lohi ja nieriä hieman tuhdimpia....
Jatka lukemista

Näistä maista ostetaan viiniä nyt

Mitkäs mahtaa olla ne suosituimmat viinimaat tällä hetkellä? Ensimmäiset tilastot Alkon viinin myynnistä koskien vuotta 2019 on nyt julkaistu, ja ne kertovat meidän suomalaisten viinimieltymyksien muutoksista. 2000-luvun alussa suursuosioon kohonneen Chilen kustannustehokkaat viinit porskuttavat edelleen litramäärissä, mutta yhä useampi kuluttaja...
Jatka lukemista

Viini blineille

Millainen viini blineille sopii? Blinien täytteet määräävät millaisen viinin kanssa niitä tulisi nauttia. Herkulliset blinit täytetään usein smetanalla, mädillä, kylmäsavulohella tai kylmäsavustetulla porolla. Kylkeen valitaan usein lisukkeiksi myös maustekurkkuja, hunajaa ja sipulia – minkäslainen viini blineille sitten sopisi? Valkoviinit pariutuvat...
Jatka lukemista