Lautasella
Kalaruoat
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia ja innovatiivisia kalareseptejä, jotka tuovat meren antimet keittiöösi uudella ja jännittävällä tavalla. Olipa kyseessä sitten juhlien alkupalat, pääruoaksi valmistettavat kalat tai herkulliset välipalat, kalareseptimme tarjoavat inspiraatiota ja vinkkejä jokaiseen tilaisuuteen. Kokeile esimerkiksi herkullista lohipastramia tai klassista bouillabaissea. Tutustu myös suosittelemiimme äyriäisruokiin.
Tiina Rantasen vuohenjuustoinen BBQ lohi valmistuu näin: Levitä jokaiselle kalapalalle hieman sormisuolaa ja reilu ruokalusikallinen grillikastiketta. Viipaloi vuohenjuusto neljään osaan eli noin 50 g pala/kalapala. Pane kalapalat ja terttukirsikkatomaatit grillialustalle. Pane lihalämpömittari paksuimpaan lohipalaan ja grillaa kunnes lihalämpömittari näyttää 42-55...
Jatka lukemista
Uudessa Ranskalainen päivällinen -reseptisarjassamme huippukokki Teemu Laurell vie meidät solmimaan täydellistä liitto aterian ja viinin välille. Seuraava Ahvennyytti-resepti on ihanan kesäinen ranskalainen päivällinen, jonka voit halutessasi valmistaa joko ulkona grillissä tai uunissa. Sen kyljessä nautitaan tillipestolla marinoituja varhaisperunoita. Tilliperunat on herkku, joka...
Jatka lukemista
Paistettu siika resepti ruokatoimittajan vinkein Kokeile Mari Moilasen suussa sulavaa reseptiä! Paistettu siika saa Marin keittiössä parikseen piparjuuri-voikastikkeen ja paahdettuja porkkanoita Paistettu siika valmistusohje: Pese ja leikkaa porkkanat pituussuunnassa puoliksi. Levitä palat pellille. Valuta päälle oliiviöljyä ja ripottele pinnalle mausteet....
Jatka lukemista
Vuohenjuusto-lohipiirakka – helppo klassikko Kotilieden Himahella-blogista tunnetun Tiina Rantasen takuuvarma vuohenjuusto-lohipiirakkaresepti vie kielen mennessään! Tämä piirakka yhdistää raikkaan lohen, täyteläisen vuohenjuuston ja ravitsevan pinaatin, luoden täydellisen makukokonaisuuden. Rapea pohja ja mehevä täyte tekevät tästä piirakasta loistavan tarjottavan niin arkeen kuin...
Jatka lukemista
Herkulliset suupalat juhliin Suupalat sopivat loistavasti tervetuliaisiksi juhla-aterian alkuun, varsinkin kun lasissa kuplii ihanaa samppanjaa tai kuohuviiniä. Valmista siikapalat jo tarjoilua edeltävänä päivänä, jolloin leipä kostuu kalatahnasta sopivasti. Ne on helppo paloitella tarjolle vaikka sitä mukaa, jos vieraita tulee tipotellen....
Jatka lukemista
