Lautasella
Kasvisruoat
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia kasvisreseptejä. Kokkaat sitten pastaa, risottoa tai aikeissasi on etsiä inspiraatiota alkupala- tai pääruokatarjoiluihin, tältä sivulta löydät varmasti sopivia kasvisruokia. Kokeile esimerkiksi erilaisia sienireseptejä tai kokkaa valkoista parsaa voikastikkeella. Tutustu myös asiantuntijoiden suosittelemiin viineihin kasvisruokien kanssa.
Pastasalaatti kuuluu niihin ruokiin, jotka pelastavat niin kesäjuhlat, valmistujaiset, grillibileet kuin arjen kiireisetkin ruokailut. Hyvä pastasalaatti on helppo valmistaa etukäteen, se riittää suuremmallekin seurueelle ja maistuu lähes kaikille. Parhaimmillaan pastasalaatti yhdistää raikkaat kasvikset, laadukkaat raaka-aineet ja ruokaisan pastan tasapainoiseksi kokonaisuudeksi....
Jatka lukemista
Ruokatoimittaja Tiina Rantanen vinkkaa; grillattu siika ja hölskypotut kesään Kesällä kokataan kalasta ja potut hölskytellään kattilassa! Grillattu siika resepti on Tiina Rantasen käsialaa, hölskypotut resepti myös! Grillattu siika valmistusohje Suomusta kalat tai pyydä kalakauppiastasi tekemään se. Hiero kalojen pintaan ja...
Jatka lukemista
Ruokatoimittajan lohirulla resepti ja lämmin varhaisperunasalaatti maistuu kesältä Välimerellinen lohirulla resepti sopii kesäisiin iltoihin. Kaveriksi suosittelemme testaamaan varhaisperunasalaatti reseptiä. Välimerelliset lohirullat valmistusohje Ripottele lohifileelle ja anna sen maustua pari tuntia. Leikkaa lohesta 6-8 suikaletta. Poista nahka. Pane jokaiselle viipaleelle viipale...
Jatka lukemista
Ribollita keitto on toscanalainen kasvis-papukeitto Tämä Ribollita keitto resepti on peräisin Marita Joutjärven Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana -keittokirjasta. Meistä Viinipostilaisita tämä on ihanan mehevä ja rustiikkinen kasviskeitto kylmiin päiviin, toivottavasti maistuu! Ribollita keitto valmistusohje Liota papuja yön yli vedessä. Vaida...
Jatka lukemista
Nämä crostini reseptit vievät kielen mennessään! Crostini rossi eli toscanalaiset tomaattileivät Viipaloi patonki ja paahda viipaleet öljytyssä pannussa molemmin puolin. Anna jäähtyä. Jos käytät kirsikkatomaatteja, voit kuutioida ne kuorineen, mutta poista niistäkin siemenet. Jos taas käytät isoja tomaatteja, kalttaa ne....
Jatka lukemista
