Lautasella
Kasvisruoat
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia kasvisreseptejä. Kokkaat sitten pastaa, risottoa tai aikeissasi on etsiä inspiraatiota alkupala- tai pääruokatarjoiluihin, tältä sivulta löydät varmasti sopivia kasvisruokia. Kokeile esimerkiksi erilaisia sienireseptejä tai kokkaa valkoista parsaa voikastikkeella. Tutustu myös asiantuntijoiden suosittelemiin viineihin kasvisruokien kanssa.
Tapas ohje: Näillä tapas ideoilla loihdit täydellisen tapaspöydän Illanistujaisten helppoja, mutta sitäkin maukkaampia herkkuja ovat espanjalaiset tapakset! Ruokatoimittaja Mari Moilanen vinkkaa, kuinka espanjalainen tapasmenu rakennetaan kuuden taivaallisen tapasreseptin ympärille; parhaat tapakset ovat niitä joista koko seurue voi nauttia. Näitä tapas...
Jatka lukemista
Meri-Tuuli Väntsin quichessa maistuu Ranska: voinen aito quichetaikina, höyrytetty fenkoli joka maustetaan Dijonin sinapilla ja rakuunalla sekä päällä mantelista paistettu crumble. Fenkoli Quiche valmistuohje Mittaa jauhot isoon kulhoon ja nypi rouheeksi voin kanssa. Lisää suola, keltuainen sekä vesi 1 rkl...
Jatka lukemista
Ranskalainen päivällinen -reseptisarjassamme huippukokki Teemu Laurell vie meidät solmimaan täydellistä liitto aterian ja viinin välille! Mitä ranskalaisella päivällisellä sitten syötäisiin? Halusimme yhdessä Teemun kanssa tarjota sinulle ideoita ja ruokaoivalluksia - sellaisia, jotka sopivat niin juhlan hetkiin kuin tavalliseen torstai-iltaan perheen...
Jatka lukemista
Parsapiirakka maistuu keväältä Kevään juhlissa kuten vappuna, äitienpäivänä ja valmistujaisissa kaivataan helppoja juhlatarjottavia kuohuviinin kera. Ruokatoimittaja Mari Moilasen parsapiirakat maistuvat keväisessä juhlanvietossa erinomaisen kuohuviinin tai samppanjan kanssa! Pese parsat ja leikkaa puiset perät pois. Paista parsoja kuumalla pannulla oliiviöljyssä minuutin...
Jatka lukemista
Kokkaa Meri-Tuuli Väntsin punaviiniglaseerattuja juureksia ja kaada lasiin mehevää Pinhaa "Valmista juureksista hehkuva, punaviinillä maustettu pääruoka, jossa ’käpyviini’ eli Ribeiro Santo Pinha Reserva tuo juhlavaa hehkua yksinkertaisiin aineksiin. Tässä ruoassa punaviinistä keitetään juureksille täyteläinen liemi, joka tiivistyy uunissa paahdon aikana...
Jatka lukemista
