Lautasella
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia ja innovatiivisia reseptejä, jotka helpottavat niin arkea kuin juhlaan valmistautumista. Olipa kyseessä sitten alkupalat, pääruoat, pikkusuolaiset tai herkulliset jälkiruoat, Viinipostin reseptiarkisto tarjoaa inspiraatiota ja vinkkejä jokaiseen tilaisuuteen. Reseptien yhteydestä löydät myös ammattilaisten viinisuositukset.
Raparperi-kuohuviinijuustokakku Kakkukatrin tapaan kevään ja kesän juhliin Kakkukatri loi upean raparperi-kuohuviinijuustokakun, jossa maistuu raparperin lisäksi raikkaan hedelmäinen cava. Kakussa on mehevä raparperipiirakka pohjana ja cavaa on käytetty niin täytteessä kuin kiilteessäkin. Testaa ja hurmaa vieraasi! Ohjeet: Pohja: Aloita valmistamalla pohja....
Jatka lukemista
Bocuse d’Or on maailman arvostetuin kokkikilpailu, joka järjestetään Ranskan Lyonissa kahden vuoden välein. Viiniposti ja Moët & Chandon ovat Suomen Bocuse d’Or -joukkueen virallisia kumppaneita. Yhteistyö on luontevaa, sillä Moët & Chandon on myös pioneeri samppanjan ja ruoan yhdistämisessä. Tämän sivun...
Jatka lukemista
Pasta arrabbiata resepti à la Locanda Scappi Tällä reseptillä valmistuu Helsingin parhaan pastaravintolan pasta arrabbiata! Katajanokalla sijaitseva Locanda Scappi tunnetaan Helsingin ehdottomasti parhaana pastaravintolana. Eikä ihme, onhan ravintolan takana joukko Italiasta asti Suomeen saapuneita keittiömestareita! Locanda Scappin suomalaisitalialaista porukkaa pyöritetään...
Jatka lukemista
Pasta Cozze eli sinisimpukkapasta resepti à la Locanda Scappi Tällä reseptillä valmistuu Helsingin parhaan pastaravintolan pasta cozze eli sinisimpukkapasta! Katajanokalla sijaitseva Locanda Scappi tunnetaan Helsingin ehdottomasti parhaana pastaravintolana. Eikä ihme, onhan ravintolan takana joukko Italiasta asti Suomeen saapuneita keittiömestareita! Locanda...
Jatka lukemista
Pitkään haudutettu lammas on loppuvuoden hienostunut herkku! Ohje: Kuumenna öljy tai voi isossa paistinpannussa. Kuutio liha ja ruskista kuumalla pannulla, kunnes pinta saa kauniin värin. Siirrä ruskistetut lihapalat uunipataan ja mausta lihan pintaa suolalla ja pippurilla. Lisää hienonnettu sipuli ja...
Jatka lukemista
