Lautasella
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia ja innovatiivisia reseptejä, jotka helpottavat niin arkea kuin juhlaan valmistautumista. Olipa kyseessä sitten alkupalat, pääruoat, pikkusuolaiset tai herkulliset jälkiruoat, Viinipostin reseptiarkisto tarjoaa inspiraatiota ja vinkkejä jokaiseen tilaisuuteen. Reseptien yhteydestä löydät myös ammattilaisten viinisuositukset.
Elämänmakuisesta kokkailustaan tunnetut Hanna Himanka ja Joonas Laurila kehittivät kesäksi niin hyvän pastan, että tätä tulee kaikkien kokeilla! Helposti lähestyttävistä, veden kielelle herauttavista resepteistään tuttu pariskunta ei todellakaan petä tälläkään ohjeella; pastaksi valikoituu suloisen pienet orecchiette pastat, jonka sekaan nakataan...
Jatka lukemista
Tunnettu ruokatoimittaja Mari Moilanen tunnetaan inspiroivista ja helposti lähestyttävistä resepteistään, joissa sesongin parhaat raaka-aineet pääsevät oikeuksiinsa. Tämä jumalainen perunasalaatti yhdistää varhaisperunat, vihreän parsan, tuoreet yrtit ja vuohenjuuston raikkaaksi kokonaisuudeksi, joka sopii täydellisesti kesäpöytään. Jos etsit täydellistä perunasalaatti ohjetta grilliruokien, juhlapöydän...
Jatka lukemista
Quiche Lorraine – piirakka Ranskan Lorraine-alueelta Quiche Lorraine on perinteinen ranskalainen piirakka, joka on lähtöisin Lorraine-alueelta Koillis-Ranskasta. Alkuperäinen versio valmistettiin yksinkertaisesti kananmunista, kermasta ja pekonista, mutta nykyään mukaan lisätään usein myös juustoa ja yrttejä. Quiche Lorraine on helppo valmistaa ja...
Jatka lukemista
Tomaattinen chorizopasta tuo arkeen espanjalaisia makuja Chorizo on perinteinen espanjalainen makkara, joka tunnetaan voimakkaasta maustaan ja savupaprikaisesta aromistaan. Se sopii erinomaisesti pastaruokiin, sillä sen mausteisuus yhdistyy täydellisesti tomaattipohjaisiin kastikkeisiin. Tomaattinen chorizopasta onkin yksi suosituimmista tavoista hyödyntää tätä espanjalaista herkkua modernissa...
Jatka lukemista
Skagenröra on ruotsalainen klassikko, joka on valloittanut myös suomalaiset juhlapöydät. Tämä täyteläinen katkarapusalaatti yhdistää meren herkullisimmat maut yksinkertaisella mutta elegantilla tavalla. Skagenröra tunnetaan erityisesti saaristolaisleivän päällä tarjoiltavana alkuruokana, mutta se sopii erinomaisesti myös toast Skageniin, uuniperunan täytteeksi tai osaksi juhlabrunssia....
Jatka lukemista
