Lautasella
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia ja innovatiivisia reseptejä, jotka helpottavat niin arkea kuin juhlaan valmistautumista. Olipa kyseessä sitten alkupalat, pääruoat, pikkusuolaiset tai herkulliset jälkiruoat, Viinipostin reseptiarkisto tarjoaa inspiraatiota ja vinkkejä jokaiseen tilaisuuteen. Reseptien yhteydestä löydät myös ammattilaisten viinisuositukset.
Sienikeitto on yksi sienikauden helpoimmista herkuista. Metsäsienistä syntyy täyteläinen syyskeitto, mutta hyvän sienikeiton voi valmistaa ympäri vuoden myös kaupan herkkusienistä tai kuivatuista sienistä. Kokosimme neljä erilaista sienikeittoreseptiä, joista löytyy vaihtoehto niin arkiseen lounaaseen kuin syksyisen illallisen alkuruoaksi. Kokeile kermaista sienikeittoa,...
Jatka lukemista
Helppo sienipiirakka pekonilla Mehevä sienipiirakka on syksyn klassikko, joka maistuu niin iltapalana, viikonlopun herkkuna kuin suolaisena tarjottavana vieraille. Tässä sienipiirakkareseptissä sienet saavat seurakseen rapeaksi paistettua pekonia, sipulia, valkosipulia ja juustoa. Täyteläinen muna-kermaseos sitoo maut yhteen. Sienipiirakan parhaita puolia on sen...
Jatka lukemista
Raclette on täydellinen ruoka illanistujaisiin Raclette on rento seurusteluruoka, joka sopii mainiosti illanistujaisiin ja pitkän kaavan mukaan nautittaville viikonloppuillallisille. Ideana on koota pöytään erilaisia lisukkeita ja antaa jokaisen ruokailijan grillata niistä juuri omat suosikkinsa. Annoksen kruunaa raclette-pannulla sulatettu juusto, johon...
Jatka lukemista
Cocktailtikut ovat juhlien klassikko, eikä ihme. Pienet suupalat on helppo valmistaa etukäteen, niitä voi syödä ilman aterimia ja samalle tarjottimelle saa koottua monta erilaista makuyhdistelmää. Perinteisten cocktailtikkujen rinnalle kannattaa kokeilla myös hieman aikuisempaan makuun sopivia vaihtoehtoja. Juustot, ilmakuivattu kinkku, kylmäsavulohi,...
Jatka lukemista
Paras marinoitu punasipuli on yhtä aikaa raikas, kirpeä ja kevyesti makea. Se tuo ruokaan paitsi makua myös kauniin vaaleanpunaisen värin ja miellyttävää rapeutta. Marinoitu eli pikkelöity punasipuli sopii erityisen hyvin tacoihin (birria tacot, shanghai tacot) ja hampurilaisiin, mutta yhtä lailla...
Jatka lukemista
