Lautasella
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia ja innovatiivisia reseptejä, jotka helpottavat niin arkea kuin juhlaan valmistautumista. Olipa kyseessä sitten alkupalat, pääruoat, pikkusuolaiset tai herkulliset jälkiruoat, Viinipostin reseptiarkisto tarjoaa inspiraatiota ja vinkkejä jokaiseen tilaisuuteen. Reseptien yhteydestä löydät myös ammattilaisten viinisuositukset.
Täydellinen focaccia resepti – näin onnistut kotona Focaccia on aito italialainen leipäklassikko, joka hurmaa ilmavalla rakenteellaan ja runsaalla oliiviöljyllä. Tämä täydellinen focaccia on ulkoa rapea ja sisältä pehmeä – juuri sellainen kuin hyvä focaccian kuuluu olla. Tämä helppo focaccia sopii...
Jatka lukemista
Klassinen Caesar salaatti ja perinteiset karitsankareet valmistuvat helposti pääsiäisenä - Muista valita myös oikeanlainen viini pääsiäiseksi Kokkaa kuin kokki tänä pääsiäisenä! Tunnettu kokki Hanna Himanka vannoo pääsiäisen nimeen: ”Pääsiäinen on juhlista parhain, keveä ja huoleton, ei turhia paineita perinteistä ja...
Jatka lukemista
Amuse bouche on ranskalainen, yhden suupalan kokoinen pieni annos, joka tarjoillaan ennen varsinaista alkupalaa. Sen tarkoitus on herättää ruokahalu ja antaa esimakua keittiön tyylistä. Tässä artikkelissa käymme läpi, mitä amuse bouche tarkoittaa suomeksi, millainen on helppo amuse bouche -resepti kotona...
Jatka lukemista
Blinit ovat herkullinen ja monipuolinen ruokalaji, joka on juurtunut syvästi suomalaiseen ruokakulttuuriin. Niiden valmistaminen on oma taiteenlajinsa, jossa perinteet kohtaavat luovuuden ja mahdollisuuden luoda uusia makuyhdistelmiä. Blinit sopivat loistavasti niin juhliin kuin arkeen, ja niiden täytteet voi helposti räätälöidä omien...
Jatka lukemista
Sushiriisin keittäminen onnistuu kotona varmasti, kun muistaa muutaman perusasian: valitse lyhytjyväinen riisi, huuhtele se huolellisesti, käytä oikeaa vesimäärää ja anna riisin hautua kannen alla. Lopuksi riisi maustetaan sushietikalla, jolloin se saa sushille ominaisen raikkaan ja hieman hapokkaan maun. Tässä toimivaksi...
Jatka lukemista
