Lautasella

Bocuse d’Or on maailman arvostetuin kokkikilpailu, joka järjestetään Ranskan Lyonissa kahden vuoden välein. Viiniposti ja Moët & Chandon ovat Suomen Bocuse d’Or -joukkueen virallisia kumppaneita. Yhteistyö on luontevaa, sillä Moët & Chandon on myös pioneeri samppanjan ja ruoan yhdistämisessä. Johan...
Jatka lukemista
Etsitkö maukkaita syksyisiä reseptejä? Ota näistä viidestä reseptistä inspiraatiota! Syksyllä tekee mieli kokkailla lämmittäviä ja muhevia makuja. Luonto tarjoilee myös parastaan; sieni- ja riistaruoat maistuvat niin syksyltä! Kerättiin Viinipostin tiimin kanssa yhden sivun alle erilaisia reseptisuosituksia syksyksi. Psst! Jokaisen reseptin...
Jatka lukemista
Mari Moilasen täydellinen kantarellirisotto Loppukesästä ja alkusyksystä sienimetsässä voi löytää toinen toistaan herkullisempia sieniä. Ruokatoimittaja Mari Moilanen jakaa salaisuutensa täydelliseen, valkoviiniin valmistettavaan kantarellirisottoon, jolla hurmaat illallisvieraasi. Selkeä kantarellirisotto-ohje on helppo valmistaa ja nostaa perinteisen risoton ihan uudelle tasolle. Lähde kantarellimetsään...
Jatka lukemista
Etsitkö maukkaita reseptejä kesäksi? Kurkkaa nämä 9! Kesällä on aikaa kokkailla huolella! Grillissä tirisee niin lihaa, kalaa kuin kasvista, kaikki kesäisesti maustettuna. Kerättiin Viinipostin tiimin kanssa yhden sivun alle erilaisia reseptisuosituksia kesäksi. Psst! Jokaisen reseptin yhteydessä on myös sille sopivat...
Jatka lukemista
Tapas ideoita vol 2 Tapakset ovat Espanjassa tunnettuja pieniä ruokaherkkuja, jotka tarjoillaan usein seurustelujuomien kera. Yleisimpiä tapas-herkkuja ovat marinoidut vihannekset, kala, äyriäiset, juustot, liha, erilaiset makkarat, ilmakuivattu kinkku, lihapullat, paahdettu maalaisleipä, täytetyt tortillaletut, patatas bravas, gazpacho-keitto, padron paprikat, espanjalainen perunamunakas...
Jatka lukemista