Lasissa

Boolit Hintaansa hienompi Inspiroidu Kokeile cocktailia opi viinistä Syö & juo Tarinoita tarhoilta Uutuudet vastuullisuus

Viini ja terveys – onko viini terveellistä?

Olemme terveempiä kuin koskaan – luultavasti tieteen, lukutaidon, ymmärryksen ja valintoihin mahdollistavan vaurauden toisiaan seuraavista syistä. Nykyisessä informaatiotulvassa on kuitenkin vaikea erottaa tarkoitushakuista informaatiota puolueettomasta. Onko viini terveellistä vai ei, tulisiko mieluummin kieltäytyä alkoholista vaiko nauttia siitä kohtuudella, ja missä...
Jatka lukemista

Ilmastonmuutoksen vaikutukset viinintuotantoon

Kuva: Tommasi Miten ilmastonmuutos vaikuttaa viinintuotantoon? Viiniköynnös on monivuotinen lajike, minkä vuoksi se on erityisen herkkä kohtaamilleen haasteille sen koko elinkaaren ajan. Köynnökseen vaikuttavat muun muassa auringonsäteily, tuulet ja ilmankosteus, mutta suurimmat vaikuttavat tekijät ovat kuitenkin lämpötila ja vesi. Köynnös...
Jatka lukemista

Loppuvuoden juhlakuohuvat

Samppanjat ja kuohuviinit uudeksi vuodeksi, jouluun & itsenäisyyspäivään Loppuvuodesta kohotetaan kuohuvia maljoja yhtenä jos toisena juhlapäivänä. Itsenäisyyspäivänä, jouluna ja uudenvuoden aattoiltana kuunnellaan riemukkaasti kuohuviinipullojen korkkien paukahtelua, nautitaan hyvästä ruoasta ja erinomaisesta seurasta. Olemmekin koonneet suosituksiksi kuusi erilaista kuohuvaa erilaisiin juhlahetkiin....
Jatka lukemista

Viinisuositukset Chateaubriandille

Viini chateaubriandille Naudan sisäfileen paksuimmasta kohdasta leikattu pihvi on taatusti jokaisen mieleen. Hauduttele pihville ensin taivaallinen punaviinikastike ja paistele lisäksi juustoisia perunoita ja ruusukaalia. Täyteläinen punaviini on annokselle täydellinen kumppani! Kurkkaa resepti täältä ja valitse alta viini chateaubriandille.
Jatka lukemista