Reseptejä kesäksi

reseptejä kesäksi

Etsitkö maukkaita reseptejä kesäksi? Kurkkaa nämä 7!

Kesällä on aikaa kokkailla huolella! Grillissä tirisee niin lihaa, kalaa kuin kasvista, kaikki kesäisesti maustettuna. Kerättiin Viinipostin tiimin kanssa yhden sivun alle erilaisia reseptisuosituksia kesäksi.

Psst! Jokaisen reseptin yhteydessä on myös sille sopivat viinisuositukset 😉

Grillatut jättikatkaravut

Grillatut jättikatkaravut

Testaa kesällä ehdottomasti nämä Mari Moilasen jättikatkaraput chilimajoneesin kera.

Teemu Laurellin ahvennyytit & varhaisperunaa tillipestolla

Ahven grillissä

Ahvennyytti-resepti on ihanan kesäinen ranskalainen päivällinen, jonka voit halutessasi valmistaa joko ulkona grillissä tai uunissa. Sen kyljessä nautitaan tillipestolla marinoituja varhaisperunoita.

Meloni-mozzarella-parmankinkkusalaatti

Meloni-mozzarella-parmankinkkusalaatti

Ruokatoimittaja Mari Moilanen loihti yhdellä maailman parhaista roseeviineistä, Whispering Angelille, raikkaan kesäisen meloni-mozzarella-parmankinkkusalaatin.

Fenkoli Quiche

Fenkoli quiche resepti

Meri-Tuuli Väntsin quichessa maistuu Ranska: on voinen aito quichetaikina, höyrytetty fenkoli joka maustetaan Dijonin sinapilla ja rakuunalla sekä päällä mantelista paistettu crumble. Kokonaisuuden kruunaa ihana roseeviini!

Porsaan ribsit ja murskekurkut

Porsaan ribsit resepti

Grillaajan menulle kannattaa lisätä myös porsaan ribsit ja murskekurkut à la Mari Moilanen.

Karitsan kare & grillissä tiristetty chorizo-tomaattimuhennos

Karitsan kare grillissä

Meri-Tuuli Väntsin grillissä tiristetty karitsankare ja chorizo-tomaattimuhennos kannattaa ehdottomasti laittaa testiin tänä kesänä.

Burgerit karamellisoidulla BBQ-sipulilla & paistetuilla kantarelleilla

Burgeri resepti

Nämä burgerit voit valmistaa naudanjauhelihan lisäksi peuranjauhelihasta. Erityisen mehukkaan reseptistä tekee karamellisoitu BBQ-sipuli ja paistetut kantarellit.