Lautasella
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia ja innovatiivisia reseptejä, jotka helpottavat niin arkea kuin juhlaan valmistautumista. Olipa kyseessä sitten alkupalat, pääruoat, pikkusuolaiset tai herkulliset jälkiruoat, Viinipostin reseptiarkisto tarjoaa inspiraatiota ja vinkkejä jokaiseen tilaisuuteen. Reseptien yhteydestä löydät myös ammattilaisten viinisuositukset.
Nämä crostini reseptit vievät kielen mennessään! Crostini rossi eli toscanalaiset tomaattileivät Viipaloi patonki ja paahda viipaleet öljytyssä pannussa molemmin puolin. Anna jäähtyä. Jos käytät kirsikkatomaatteja, voit kuutioida ne kuorineen, mutta poista niistäkin siemenet. Jos taas käytät isoja tomaatteja, kalttaa ne....
Jatka lukemista
Himahella blogistaan tunnettu ruokatoimittaja Tiina Rantanen keksi hauskan gin & tonic -karpalovaahdon jälkiruoaksi: Pehmitä liivatteet kylmässä vedessä ja sulata ne 1/2 dl tonicvesitilkkaan. Liivatteen määrä riippuu käytettävissä olevasta hyytymisajasta. Pane jäiset kapalot, valkuaiset, sokeri, rosmariini ja gini monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen....
Jatka lukemista
Mustikkagraavattu siika on herkullinen alkupala Ruokatoimittaja Tiina Rantasen mustikkagraavattu siika resepti on todella helppo valmistaa. Tarjoile mustikkagraavattu siika cocktailpiirakan päältä. Mustikkagraavattu siika valmistusohje Pyöräytä muutama kierros pippuria siikafileille. Sekoita suola ja sokeri, ripottele seos siikafileiden sisäpinnalle. Levitä murskatut mustikat kalojen...
Jatka lukemista
Haudutettu lampaanpotka resepti on viikonlopun herkkuateria Ruokatoimittaja Tiina Rantasen haudutettu lampaanpotka resepti valmistuu viikonlopun aikana muutamissa tunneissa. Haudutettu lampaanpotka valmistusohje Ruskista lampaanpotkat voissa. Mausta suolalla ja pippurilla. Nostele potkat pataan. Kaada vesi paistinpannulle ja anna sen kiehahtaa. Lisää joukkoon lihafondi...
Jatka lukemista
Naudan sisäfilee resepti & kurpitsapyree ohje Testaa ruokatoimittaja Mari Moilasen naudan sisäfilee resepti ja kurpitsapyree ohje. Naudan sisäfilee valmistusohje Leikkaa filee neljäksi pihviksi. Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla. Paista pihvejä 2-3 minuutin ajan per puoli voi-öljyseoksessa niin, että sisus jää...
Jatka lukemista
