Lautasella
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia ja innovatiivisia reseptejä, jotka helpottavat niin arkea kuin juhlaan valmistautumista. Olipa kyseessä sitten alkupalat, pääruoat, pikkusuolaiset tai herkulliset jälkiruoat, Viinipostin reseptiarkisto tarjoaa inspiraatiota ja vinkkejä jokaiseen tilaisuuteen. Reseptien yhteydestä löydät myös ammattilaisten viinisuositukset.
Ohjeet: Ota pihvit huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen paistamista. Näin ne kypsyvät tasaisemmin, eikä pannu jäähdy liiaksi. Sekoita keskenään marinadin ainekset. Kuumenna paistinpannussa tilkka öljyä ja halutessasi nokare voita. Pannu on riittävän kuuma, kun öljy väreilee sen pinnalla tai voi...
Jatka lukemista
Herkullisten kukkakaaliwingsien valmistaminen uunissa on helppoa ja hauskaa. Tässä reseptissä yhdistyy rapea leivitys, mausteinen BBQ-kastike ja raikas kukkakaali. Kukkakaaliwingsit ovat täydellinen vaihtoehto perinteisille siipipaloille ja sopivat mainiosti niin alkupalaksi kuin naposteltavaksikin. Valmista Himahella -blogin Tiina Rantasen herkullisen helpot kukkakaaliwingsit uunissa...
Jatka lukemista
Västerbotten piirakka maistuu niin sellaisenaan, mutta sopii erinomaisesti esimerkiksi rapujuhlien rapujen kyljessä nautittavaksi. Ohjeet: Nypi jauhot ja voi tasaiseksi. Mausta suolalla. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikinaksi. Taputtele piirasvuoan pohjalle ja reunoille jauhotetuin sormin ja laita kylmään puoleksi tunniksi. Sekoita...
Jatka lukemista
Tee ensin majoneesi: paahda juustokumina kuumalla pannulla hetken aikaa, sekoita sitten kaikki ainekset kulhoon ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi majoneesiksi. Laita kylmään tarjoiluhetkeen asti. Paahda pinjansiemenet kuumalla pannulla kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Sekoita limen mehu, kuoriraaste ja öljy kastikkeeksi....
Jatka lukemista
Ohje: Halkaise perunat. Napsaise pois parsan kova tyvi ja kuori, jos parsa on kovin paksua, muuten sitä ei tarvitse kuoria. Halkaise tomaatit. Raasta parmesan karkeaksi raasteeksi. Paloittele artisokansydämet pienehköiksi paloiksi. Sekoita purkin öljyä n 3 rkl balsamiviinietikan ja sinapin kanssa...
Jatka lukemista
