Lautasella
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia ja innovatiivisia reseptejä, jotka helpottavat niin arkea kuin juhlaan valmistautumista. Olipa kyseessä sitten alkupalat, pääruoat, pikkusuolaiset tai herkulliset jälkiruoat, Viinipostin reseptiarkisto tarjoaa inspiraatiota ja vinkkejä jokaiseen tilaisuuteen. Reseptien yhteydestä löydät myös ammattilaisten viinisuositukset.
Mari Moilasen sienipasta eli sieniragu on tuhti kaveri syysiltoihin. Sieniragun viiniparin löydät jutun alta. Jotain maukasta -blogin Mari Moilasen sienipasta yhdistää metsäsienten syvän umamimaun, tomaattipohjaisen kastikkeen ja italialaisen keittiön perinteet herkulliseksi kokonaisuudeksi. Pitkään haudutettu sieniragu tuo täyteläisyyttä ja syvyyttä kastikkeeseen,...
Jatka lukemista
Mausteinen suppilovahverokeitto resepti hurmaa lämmittävällä maullaan ”Tämän ohjeen olen tehnyt vuosia sitten MAKU-lehteen. Soppa sai suursuosion ennen kaikkea makunsa, mutta myös laktoosittomuutensa vuoksi. Kookosmaito sopii suppisten makuun loistavasti!” kertoo Marita Joutjärvi. Mausteinen suppilovahverokeitto valmistusohje Kääntele halkaistuja suppilovahveroita ensin kattilan pohjalla. Kun...
Jatka lukemista
Lämmin tomaatti-mozzarellasalaatti eli insalata caprese on kesän helpoin alkuruoka tai grillikauden lisuke Testaa tomaatti-mozzarellasalaatista uutta lämmintä versiota! Insalata caprese eli tutummin tomaatti-mozzarellasalaatti taipuu myös lämpimäksi alkupalaksi tai lisukkeeksi grilliruokien kylkeen. Seuraan suosittelemme valitsemaan Suomen yhden suosituimman italialaisen viinitalon palkitun roseeviinin....
Jatka lukemista
Pastasalaatti kuuluu niihin ruokiin, jotka pelastavat niin kesäjuhlat, valmistujaiset, grillibileet kuin arjen kiireisetkin ruokailut. Hyvä pastasalaatti on helppo valmistaa etukäteen, se riittää suuremmallekin seurueelle ja maistuu lähes kaikille. Parhaimmillaan pastasalaatti yhdistää raikkaat kasvikset, laadukkaat raaka-aineet ja ruokaisan pastan tasapainoiseksi kokonaisuudeksi....
Jatka lukemista
Ruokatoimittaja Tiina Rantanen vinkkaa; grillattu siika ja hölskypotut kesään Kesällä kokataan kalasta ja potut hölskytellään kattilassa! Grillattu siika resepti on Tiina Rantasen käsialaa, hölskypotut resepti myös! Grillattu siika valmistusohje Suomusta kalat tai pyydä kalakauppiastasi tekemään se. Hiero kalojen pintaan ja...
Jatka lukemista
