Lautasella
Entrecôte on mitä parhainta grilliruokaa ja se on myös kiitollista grillattavaa riittävän rasvan ansiosta. Poimi alta reseptimme entrecôte-pihville ja valitse linkin takaa mieluinen viini. Makunautinto on taattu! Tee ensin sitrusglaze: Raasta hienoksi appelsiinin, sitruunan ja limen keltaisesta kuoriosasta noin puolet....
Jatka lukemista
Pasta primavera yhdistää kevään ihanat vihreät maut! Herkullinen pasta on pullollaan kauden parhaimpia vihanneksia, joita korostaa raikas sitruunan maku. Pasta primavera vie kielen mennessään ja sopii tarjoiltavaksi niin arkena kuin viikonloppuna. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan hyvin suolatussa vedessä. Pastan...
Jatka lukemista
Pissaladiere on Nizzasta kotoisin oleva piiras, jonka päällinen koostuu karamellisoidusta makeasta sipulista, anjovisfileistä sekä mustista oliiveista. Ihanan suolainen ja makea yhdistelmä vie mennessään ja sopii mainiosti vappubrunssille tai -piknikille! Tee täyte. Kuori ja viipaloi sipulit ja valkosipulit. suikaloi paprikat. Kuullota...
Jatka lukemista
Karitsanpaisti punaviini-valkosipulikastikkeella ja selleripyreellä Kokkaa maukas karitsanpaisti ja tarjoile se punaviini-valkosipulikastikkeen ja selleripyren kera. Viiniksi suosittelemme pääsiäisen lammasaterioille sopivia punaviinejä ja etenkin reseptin alta löytyvää Perelada 5 Finques Reservaa. Luomu karitsanpaisti Tee lihan pintaan pieniä viiltoja ja täytä viillot valkosipulinkynsillä....
Jatka lukemista
Tämä lammasresepti vie kielen mennessään! Espressolammas Upota fileet marinadiin jo edellisenä iltana. Valmista kuuma kahvijuoma. Liuota siihen hunaja ja balsamico. Leikkaa kuoritut valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi. Lisää ne, suola, pippuri ja yrtit kahviseokseen. Lado fileet reunalliseen astiaan rinnakkain ja kaada marinadi...
Jatka lukemista
