Lautasella
Ohje Riko kananmunat, kaada valkuaiset kuivaan kulhoon ja keltuaiset toiseen. Lisää vehnäjauho, maito, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kardemumma kulhoon keltuaisten kanssa ja vispilöi paksuksi, tasaiseksi taikinaksi. Vispilöi valkuaiset hyppysellisellä suolaa kovaksi vaahdoksi. Sekoita vaahto varovaisesti taikinaan. Taikina tulee jäädä kuohkeaksi. Kuumenna...
Jatka lukemista
Metsä on nyt täynnä herkullisia sieniä - metsän kullaksi kutsutuista kantarelleista saa tehtyä mitä herkullisimpia ruokia. Tässä yksinkertaisessa reseptissä korostetaan sienten hienovaraista makua ja yhdistetään se kolmen erityyppisen viinin kanssa. Mielenkiintoisia ja herkullisia makuyhdistelmiä. Valitse oma suosikkisi! Tee näin: Paista...
Jatka lukemista
Paistettu kuha maistuu erityisen hyvältä kantarellirisoton ja itse pikkelöityjen juureksien kera: Tee ensin pikkeli: Laita kattilaan etikka, sokeri, vesi sekä mausteet. Kiehauta ja keitä sen aikaa, että sokeri sulaa liemeen. Kuori juurekset ja pilko ne pieniksi kuutioiksi. Kuori ja viipaloi...
Jatka lukemista
Tämä helppo sinihomejuustokakku tuoreiden marjojen kera valmistuu käden käänteessä: Sulata voi. Murusta keksit esim. tehosekoittimessa. Sekoita voi ja keksimurut ja laita kylmään vähintään tunniksi. Nypi massasta reiluja keksipaloja. Sekoita sinihomejuusto, mascarpone ja hunaja. Kääntele sekaan kevyesti vatkattu kerma. Laita annoslasiin...
Jatka lukemista
Maistuva ja helppo mansikka kuivakakku valmistuu näin: Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöinen voi sokerin ja munien kanssa. Sekoita kuivat ainekset eri kulhossa ja lisää ne taikinaan. Voitele ja korppujauhota irtoreunavuoka (halkaisija n 24 cm) ja kaada taikina vuokaan....
Jatka lukemista
