Lautasella
Tutustu monipuoliseen valikoimaan herkullisia ja innovatiivisia reseptejä, jotka helpottavat niin arkea kuin juhlaan valmistautumista. Olipa kyseessä sitten alkupalat, pääruoat, pikkusuolaiset tai herkulliset jälkiruoat, Viinipostin reseptiarkisto tarjoaa inspiraatiota ja vinkkejä jokaiseen tilaisuuteen. Reseptien yhteydestä löydät myös ammattilaisten viinisuositukset.
Ohje Laita digestiivikeksit tehosekoittajaan (tai muovipussiin ja hakkaa pussia esim. kaulimella) ja aja keksit hienoksi. Lisää voi ja kaakao ja sekoita keksimuruun. Painele taikina tartalettivuokiin, (voit myös käyttää foliovuokia, mutta silloin on paras tarjota ne suoraan vuoasta) ja laita kylmään...
Jatka lukemista
Ohje Pese appelsiini huolellisesti ja raasta kuori. Purista appelsiinista mehu. Mittaa halkaistut mansikat muiden aineiden kanssa kulhoon ja nosta kulho jääkaappiin maustumaan 2–3 tunniksi. Tarjoa Romanovin mansikat kermavaahdon kanssa ja koristele halutessasi murskatuilla marengeilla. Tarjoile Romanovin mansikat Gancia Astin kera!...
Jatka lukemista
Sipulikeitto, Soupe à l’oignon, oli aikoinaan Pariisin bilekansan klassinen yöruoka, jonka vuoksi kotimatkalla poikettiin vanhoille tukkuhalleille lusikoimaan lämmittävää soppaa. Hallit sijaitsivat 1970-luvulle asti kaupungin keskustassa, lähellä Pompidur-keskusta. Syntyi aikamoista porinaa ja polemiikka, kun vanhat hallit raivattiin pois uudisrakentamisen tieltä. Erilaiset...
Jatka lukemista
Mietityttääkö mitä kuohuviinin kanssa tarjolle? Tässä kaksi makoisan helppoa reseptiä. Houkuttelevat rapumaljat: Sulata ja valuta pakastetut katkaravut tai valuta liemessä olevat. Kuori ja silppua punasipuli oikein hienoksi. Kuori ja leikkaa omena pienen pieniksi kuutioiksi. Kaada päälle sitruunamehu tummumista estämään. Sekoita...
Jatka lukemista
Naudan sisäfileen paksuimmasta kohdasta leikattu pihvi eli chateaubriand on taatusti jokaisen mieleen. Hauduttele pihville ensin taivaallinen punaviinikastike ja paistele lisäksi juustoisia perunoita ja ruusukaalia. Herkkuateria on valmis! Chateaubriand resepti: Ota liha huoneenlämpöön vähintään tuntia ennen paistamista. Leikkaa fileestä 4 tasakokoista...
Jatka lukemista
