Lautasella
Flank steak ja pavut toimivat niin hyvin yhdessä. Pistä testiin tämä resepti! Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen paistamista. Pyyhi liha kuivaksi talouspaperilla. Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Ruskista lihan pinta kuumalla pannulla öljy-voiseoksessa herkullisen ruskeaksi. Nosta liha uuniin ja kypsennä, kunnes...
Jatka lukemista
Kasvispasta tehtynä sienistä, kukkakaalista ja voissa paistetusta salviasta on ihanan lämmittävä elämys! Puhdista sienet ja pilko ne pieniksi paloiksi. Nypi kukkakaali kauniiksi nupuiksi ja raasta juusto. Lämmitä paistinpannu kuumaksi keskilämmöllä ja paista salvianlehtiä noin 3-4 minuuttia voinokareen kera, kunnes ne...
Jatka lukemista
Italialaiset karitsalihapullat ja täyteläinen italialainen punkku - eikös kuulostakin herkulliselta. Laita tämä resepti testiin! Hienonna kuoritut sipulit ja kuullota ne raukeiksi pannulla öljyssä. Ota puolet sipuliseoksesta sivuun taikinaa varten. Kaada pannulle lopun sipulisilpun päälle paseerattu tomaattisose, huuhtele purkki vedellä ja...
Jatka lukemista
Kesällä kannattaa tuhlailla kasviksia ja nauttia ruokaisista salaateista mahdollisimman usein. Tämän hetken muotikasvis, kukkakaali, pääsee tässäkin salaatissa päärooliin. Ohuet kukkakaaliviipaleet voissa pannulla rapeiksi paahdettuina ja sitruunankuoriraasteella raikastettuina, tekevät kasvissalaatista maukkaan ruokaisen. Tarjoile raikas kesäsalaatti helppojen vuohenjuustoleipästen ja raikkaan Tommasin Le...
Jatka lukemista
