Parhaat jouluviinit

parhaat jouluviinit

Viini kruunaa joulupöydän - parhaat jouluviinit tulevat tässä

Viinin tulo suomalaiseen joulupöytään antoi odottaa itseään viime vuosisadan loppupuolelle saakka. Tänä päivänä yhä useammalla jouluaterialla on tarjolla viiniä, vaikka sen sopivuudesta sekalaisista aineksista koostuvan jouluateriamme kanssa saatetaan olla montaa mieltä. Oikein valittu viini on jouluaterialla kuin kotonaan, ja joulu on hyvä syy myös panostaa laatuun ja hankkia ehkä vähän hinnakkaampia juomia. Eikä kannata unohtaa, että pullollinen hyvää viiniä on viininystävälle aina tervetullut joululahja! Kurkkaa alta parhaat jouluviinit.

Joulupöydän kylmien kalaruokien ja muiden alkupalojen kanssa maistuu parhaiten valkoviini, jopa puolikuiva. Juhlan kunniaksi valitaan laadukas, raikkaan hedelmäinen ja mineraalinen, suutuntumaltaan monivivahteinen ja sopivasti hapokas viini, joka pärjää monenlaisten makujen kanssa.

Sen jälkeen nostetaan kinkku lisäkkeineen pöytään. Seurakseen se halajaa vähätanniinista, ei turhan tuhtia, kypsää, mutta ei liian hillomaisen makeaa punaviiniä. Marjainen täyteläisyys ja sopivasti viinille ryhtiä antava hapokkuus täydentävät makunautinnon.

Kinkku ei kuitenkaan kuulu jokaisen perheen jouluun, vaan monessa pöydässä tarjoillaan punaista lihaa, usein riistaa. Silloin tarvitaan seuraksi hieman rehevämpää punaviiniä, jolle on tunnusomaista tuoksun ja maun runsaus ja jämäkkä rakenne. Mukavasti tammitettu ja aromikkaan hedelmäinen, ryhdikäs valkoviini on hyvä valinta kalkkunan ja kinkun seuraksi niille, jotka eivät välitä punaviinistä.

Sitten onkin jo aika aterian lopulliselle huipennukselle; jälkiruoalle ja portviinille. Joulu on portviinin kulta-aikaa: portviini kun sopii jälkiruokien lisäksi myös juustoille ja pukinkonttiin. Mausteiset kakut ja leivonnaiset, marjaiset jälkiruoat ja tummasuklaa kaikissa muodoissaan ja suolaiset juustot ovat oivallisia portviinin seuralaisia.

Joulumenu x 4

K-Ruoan sivuilta kannattaa käydä nappaamassa inspiraatiota omaan joulupöytään - Nämä 4 joulumenuta vievät kielen mennessään!

Loppuvuoden juhlakuohuvat

Listalla Suomen suosituin italialainen kuohuviini, palkittu crémant, edullinen laatusamppanja, suomalaisten suosikkicava ja muutama muu ylläri!

Lahjaideat vähissä? TOP6 Joululahjaviinit

Etkö taaskaan keksi mitään lahjaksi? Mitäpä jos antaisit tänä vuonna joululahjaksi pullon viiniä? Viinipostilta joululahjaviini jokaisen lahjansaajan makuun! Katso lahjaksi soveltuvat viinit täältä!

 

Suositukset

Kendermanns Classic Riesling

Kendermanns Classic Riesling

Kalapöytään

Runsaan aromikas ja klassinen riesling Saksasta. Viinissä on kalapöydän makuun sopivaa raikasta hapokkuutta ja aromikkuutta. Puolikuiva ja runsaan hedelmäinen kokonaisuus!

Saksa 10,44€
Prinz Von Hessen Riesling Feinherb

Prinz Von Hessen Riesling Feinherb

Kalapöytään

Puhdaspiirteinen puolikuiva Riesling löytää täydellisimmän parinsa aavistuksen makeasta saaristolaisleivästä ja limegraavatusta siiasta.

Saksa 15,98€
Engel Alsace Pinot Gris Terres Rouges Organic

Engel Alsace Pinot Gris Terres Rouges Organic

Kalapöytään

Hätkähdyttävän täyteläinen ja tiivis pinot gris esittelee kahden luomupalstan vanhojen viiniköynnösten laatua Fernand Engelin puhtaaseen tyyliin. Täyteläistä hedelmäisyyttä ja varsin runsasta alkoholia kannattelevat uljaat hapot tehden kokonaisuudesta tyylikkään tasapainoisen.

Ranska 17,89€
Tussock Jumper Pinot Noir

Tussock Jumper Pinot Noir

Kinkulle

Marjaisa hapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle ja kokonaisuus jättää hieman savuisen sekä mokkaisen jälkivaikutelman. Hieno yleisviini, joka sopii monille erilaisille ruuille ja seurusteluun.

Ranska 12,90€
El Coto Crianza

El Coto Crianza

Kinkulle

Keskitäyteläinen punaviini, joka pehmeän mausteisuutensa vuoksi on loistava kumppani joulupöydän kinkulle. Tempranillo-rypäle on Riojan viinialueen tähti, josta valmistetaan tyylikkäät ja Espanjan myydyimmät Rioja viinit – El Cotot.

Espanja 13,70€
Antinori Peppoli

Antinori Peppoli

Kinkulle

Pèppoli on punaisten marjojen juhlaa! Punaherukka, kirsikka ja vadelma kilpailevat aromien pääroolista. Kinkun paistoliemestä, punaviinistä, salottisipulista ja kirsikkahillosta syntyy kinkun päälle täydellinen kirsikkakastike, joka sitoo maut yhteen lasissa ja lautasella.

Italia 19,99€
Calvet Sauternes Réserve du Ciron 0.375 l

Calvet Sauternes Réserve du Ciron 0.375 l

Makeille jälkiruoille

Kullankeltaisen jälkiruokaviinin tuoksu on hedelmäinen, mausteinen ja aromikas. Maultaan se on lempeän makea ja hapokas. Nautitaan sellaisenaan, jälkiruokien tai sinihomejuuston kera.

Ranska 15,90€
Graham's Late Bottled Vintage Port 2017

Graham's Late Bottled Vintage Port 2017

Makeille jälkiruoille

Graham’s Late Bottled Vintage Port (LBV) on laatuviini, joka sekoitetaan erinomaisen satovuoden parhaista viineistä. Toisin kuin kaksivuotiaana pullotettava “aito” vuosikertaportviini, LBV kypsyy neljästä kuuteen vuotta vanhoissa tammitynnyreissä; siitä termi ‘late bottled’. Klassinen yhdistelmä juustojen ja suklaisten jälkiruokien kanssa.

Portugali 23,25€
Zenato Amarone della Valpolicella Classico

Zenato Amarone della Valpolicella Classico

Juustoille

Herkullisin juhla-ateria päättyy Amaroneen. Kuivatuista rypäleistä valmistetun viinin rusinainen, viikunainen ja tumman kirsikkainen makumaailma kaipaa parikseen vain laadukasta juustoa tai palaa suklaata.

Italia 45,90€